RICA-RICA AYAM. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat RICA-RICA AYAM memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan RICA-RICA AYAM:

1. Gunakan 1/2 kg Ayam/Bebek.
2. Ambil 1 ons Cabe rawit.
3. Ambil 4 Cabe Merah Besar.
4. Siapkan 2 buah Tomat.
5. Gunakan 4 butir Kemiri.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 1/2 sdt merica.
8. Gunakan 1 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1/2 sdt terasi udang.
11. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
12. Siapkan 1 ruas Laos geprek.
13. Gunakan Sereh geprek.
14. Ambil 1 gelas sedang air.
15. Gunakan 5 sdm Minyak goreng.
16. Sediakan Kaldu bubuk.
17. Gunakan Gula Garam.
18. Siapkan Daun kemangi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Saus Thailand yang Lezat Tips Anti Gagal

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado.

Cara membuat RICA-RICA AYAM:

1. Potong ayam/bebek kecil'' lalu kasih lemon biar gak amis.
2. Bumbu dihaluskan lalu ditumis dengan minyak goreng. Tambahkan Laos, jahe dan sereh geprek. Tumis lagi sampai harusm, masukan 1gelas air.
3. Masukan ayam masak sampai meletup'' aduk aduk kurang lebih 15menit tambahkan gula garam kaldu dan terakhir masukan kemangi.

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :