Ayam rica2. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica2 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica2 memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica2:

1. Sediakan 500 gr dada ayam.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Gunakan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 cm lengkuas.
6. Gunakan 4 butir kemiri.
7. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
8. Gunakan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 5 buah cabe rawit.
10. Sediakan Pelengkap:.
11. Ambil 50 gr kemangi.
12. Ambil 5 lbr daun jeruk.
13. Gunakan 100 gr cabe keriting.
14. Sediakan secukupnya Gula, garam merica.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Udang goreng mentega yang Lezat Tips Anti Gagal

Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica2:

1. Potong dadu dada ayam. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dg sedikit minyak sampai harum. Masukan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambah sedikit air..
2. Iris2 cabe rawit masukan ke dalam ayam bersama kemangi dan daun jeruk. Aduk rata tambah gula,garam, dan merica.
3. Koreksi rasa.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :