Fudgy brownies shiny crust. How to get a shiny crust on brownies: Again, it's about dissolved sugar. Whisk the sugar into the eggs first. This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust.

And for the shiny brownie crust hack to work, you need your brownie batter to be a bit warm - preferably. Be sure to have all your dry ingredients already sifted together, chocolate already chopped, room temperature eggs standing by. Brownies yang sedang digemari akhir-akhir ini adalah fudgy brownies dengan shiny crust.

Lagi mencari inspirasi resep fudgy brownies shiny crust yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fudgy brownies shiny crust yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fudgy brownies shiny crust, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan fudgy brownies shiny crust enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

How to get a shiny crust on brownies: Again, it's about dissolved sugar. Whisk the sugar into the eggs first. This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan fudgy brownies shiny crust sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Fudgy brownies shiny crust memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Fudgy brownies shiny crust:

1. Ambil 150 gr DCC (saya pake merk collata).
2. Sediakan 100 gr terigu.
3. Ambil 2 butir telur.
4. Ambil 50 gr margarin.
5. Ambil 150 gr gula pasir (blender halus).
6. Sediakan 40 ml minyak goreng.
7. Siapkan 35 gr coklat bubuk.
8. Siapkan Toping : keju, choco chip, Meises, almond slice(suka-suka).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi Kebuli Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Fudgy merupakan istilah untuk menggambarkan tekstur brownies yang lembut, lembab dan padat. Seperti agak bantat tapi gak keras. Sedangkan shiny crust merupakan lapisan tipis yang membentuk retakan-retakan, berwarna lebih cokelat muda dan mengkilap. Kali ini resep sejuta umat, yup resep cara membuat brownies panggang alias Resep Fudgy Brownies Shiny Crust.

Langkah-langkah membuat Fudgy brownies shiny crust:

1. Tim DCC hingga leleh, tambahkan margarin aduk hingga larut. Kemudian tambahkan minyak goreng, aduk rata lalu sisihkan.
2. Kocok dengan whisk telur dan gula pasir yg sudah diblender halus sampai tercampur rata.
3. Tambahkan lelehan coklat, aduk rata.
4. Tambahkan terigu dan coklat bubuk sambil diayak, aduk balik dengan spatula hingga rata.
5. Siapkan loyang brownies sekat ukuran 30x10x5.
6. Alasi loyang dengan baking paper, olesi dengan margarin tipis2.
7. Tuang adonan ke loyang, hentakan 3x. Masukan sekat loyang dan beri toping sesuai selera.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius (api atas bawah). Masukkan loyang oven selama kurang lebih 40 menit. Cek kematangan dengan tes tusuk dengan lidi. (Jika tidak ada yg menempel pd lidi berarti sudah matang).
9. Keluarkan dr oven, angkat sekat loyang. Lalu angkat brownies dan sajikan.

Tepatnya membuat brownies dengan permukaan yang mengkilat, sedikit retak dan teksturnya padat, moist, sekaligus lembut gampang-gampang susah. Begitu banyak resep brownies yang pernah saya share di blog, permukaan shiny-nya kadang muncul kadang 'ngumpet' entah dimana hingga saya sering frustasi sendiri. Just For Fun Panggang adonan brownies sebanyak dua kali dengan suhu berbeda. Panggang sesi pertama bertujuan untuk memunculkan shiny crust-nya. Selanjutnya, panggang sesi kedua adalah untuk mematangkan tekstur cake-nya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat fudgy brownies shiny crust yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :