Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica:

1. Ambil 5 potong ayam me potong kecil.
2. Siapkan 1 buah sereh geprek.
3. Gunakan 8 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 3 cm lengkuas geprek.
6. Siapkan Daun kemanggi.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis.
9. Siapkan Secukupnya air.
10. Gunakan Bahan halus.
11. Sediakan 25 buah cabe merah.
12. Siapkan 10 bawang merah.
13. Gunakan 4 bawang putih.
14. Siapkan 3 cm jahe.
15. Siapkan 2 cm kunyit.
16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (boleh dskip).
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam kecap ga pake ribet (#129) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Cara membuat Ayam rica rica:

1. Pertama cuci bersih ayam kemudian potong2 sesuai ukuran..sisihkan.
2. Selanjutnya blender semua bahan halus jangan lupa tambahkan air.
3. Selanjutnya nyalakan kompor masukan minyak secukup utk menumis.
4. Kemudian masukan semua bahan halus yang sudah diblender tambahan sereh. Daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
5. Selanjutnya masukan ayam yang sudah dicuci bersih.
6. Kemudian tunggu sampai matang.
7. Ayam rica2 siap disajikan.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe". Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :