Sambal dabu-dabu asam pedas.

Lagi mencari inspirasi resep sambal dabu-dabu asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu-dabu asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal dabu-dabu asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal dabu-dabu asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal dabu-dabu asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal dabu-dabu asam pedas menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal dabu-dabu asam pedas:

1. Gunakan 5 buah cabai rawit merah (atau lebih jika suka pedas).
2. Gunakan 5 buah cabai rawit hijau (atau lebih jika suka pedas).
3. Sediakan 2 buah tomat hijau.
4. Siapkan 1 buah tomat merah besar (buang bijinya).
5. Siapkan 5 buah bawang merah brebes (bawang merah yang kecil).
6. Sediakan 1 ikat daun kemangi (optional boleh pakai atau tidak).
7. Ambil 1 buah jeruk lemon/jeruk nipis (diperas jadi 2 sdm air lemon).
8. Siapkan 1/4 sdt garam himalaya (atau garam biasa).
9. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk non msg (optional boleh pakai atau tidak).
10. Ambil 8 sdm minyak kelapa (atau virgin oil/minyak sawit).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Piscok kulit lumpia yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sambal dabu-dabu asam pedas:

1. Cuci bersih cabai, bawang, tomat dan daun kemangi. Siangi daun kemangi.
2. Potong-potong cabai, bawang, dan tomat sesuai selera (saya potong sedang tidak terlalu kecil). Letakan dalam mangkuk. Saya pakai bawang brebes karena rasa lebih manis..
3. Masukan air perasan air jeruk lemon, garam dan kaldu bubuk..
4. Panaskan minyak kelapa. Setelah panas masukan ke mangkuk. Usahakan terkena bagian cabai nya terlebih dahulu agar keluar rasa pedasnya. Sebagian resep menggunakan minyak bekas goreng ikan/ayam (karena wangi). Tetapi saya menggunakan minyak kelapa baru (karena minyak kelapa lebih wangi daripada minyak sawit dan jika memakai minyak bekas suka ada sisa masakan sebelumnya sehingga warna kurang cantik. Jika menggunakan virgin oil sebaiknya tidak di panaskan karena akan merusak kualitas dan manfaatnya.
5. Aduk rata dan siap disajikan. Sambal ini biasa disajikan dengan ikan atau ayam goreng..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal dabu-dabu asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :