Soto Ceker Bubuk Koya.

Sedang mencari inspirasi resep soto ceker bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker bubuk koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker bubuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ceker bubuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker bubuk koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker Bubuk Koya memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Siapkan Bumbu haluskan :.
2. Gunakan 12 siung bawang merah.
3. Siapkan 6 siung bawang putih.
4. Sediakan 3-4 cm kunyit bakar pilih yang warna ny bagus.
5. Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
6. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
7. Gunakan Bahan lain:.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 sereh geprek.
10. Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang.
12. Ambil 2 liter-2,5 liter air.
13. Siapkan 4 potong bagian dada ayam.
14. Gunakan 1/2 kg ceker.
15. Siapkan Pelengkap.
16. Sediakan secukupnya Soun yang sudah diseduh.
17. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
18. Siapkan secukupnya Daun bawang iris2.
19. Gunakan secukupnya Tomat iris2.
20. Sediakan Kubis yang diiris2.
21. Siapkan Sambal rebus :.
22. Sediakan Rebus dalam kuah soto 20 cabe rawit 3 siung bawang putih.
23. Sediakan Bubuk koya :.
24. Ambil 70 gram kerupuk udang.
25. Ambil 11 siung bawang putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 7. Rica Ayam Sedaap yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Cuci bersih ceker,masak air hingga mendidih,masukan ceker,rebus sebentar,angkat ceker,buang air rebusan pertama.Masak kembali 2,5 liter air hingga mendidih,masukan dada ayam,masak hingga setengah empuk,masukan ceker.Rebus kembali dengan api kecil.
2. Dalam tungku lain,panaskan teflon,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas geprek,tumis hingga bumbu matang.
3. Masukan dalam rebusan ceker,aduk rata,masak sampai mendidih,beri garam,kaldu bubuk,gula,koreksi rasa.
4. Masak sampai ceker empuk dan daging ayam empuk.
5. Buat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putih yang sudah diiris2.
6. Buat sambal : rebus dalam kuah soto cabe rawit dan bawang putih hingga matang,angkat lalu ulek,siram dengan kuah soto sedikit..
7. Haluskan bawang putih dan kerupuk bawang (harus benar2 halus ya).
8. Siapkan mangkok saji,tata soun,daun kubis yang sudah diiris,beri bubuk koya,siram dengan kuah,beri ceker dan irisan daging ayam,beri daun bawang,bawang goreng,irisan tomat.sajikan dengn sambal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker bubuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :