Ayam Rica-Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:

1. Ambil 500 gr ayam, potong kecil-kecil.
2. Sediakan 1 ikat kemangi.
3. Sediakan 2 batang sereh, iris halus.
4. Ambil 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
5. Ambil Garam.
6. Sediakan Gula.
7. Ambil Kaldu jamur.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
13. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
14. Siapkan 3 buah kemiri.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Ambil 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sate Ayam Bumbu Kecap ala Diva yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:

1. Rebus ayam selama 40 menit dg api kecil. Angkat, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan minyak tumisan keluar..
3. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang sedikit air, beri garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang. Koreksi rasa..
4. Menjelang di angkat masukkan daun kemangi. Aduk-aduk hingga kemangi layu. Matikan api dan sajikan..

History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :