Yakitori. Yakitori can be literally translated to "grilled chicken," from the Japanese words yaki (grill) and tori (chicken). Yakitori consists of bite-sized pieces of meat (usually chicken) served on a bamboo skewer. In Japan, yakitori can be a street food dish or a casual meal served in a parlor, frequently paired with Japanese beer or sake.

It tastes best cooked over charcoal. Mirin is a sweet Japanese sake (rice wine). Ordinary sake may be substituted for the mirin, with additional sugar.

Lagi mencari ide resep yakitori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal yakitori yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yakitori, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan yakitori enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Yakitori can be literally translated to "grilled chicken," from the Japanese words yaki (grill) and tori (chicken). Yakitori consists of bite-sized pieces of meat (usually chicken) served on a bamboo skewer. In Japan, yakitori can be a street food dish or a casual meal served in a parlor, frequently paired with Japanese beer or sake.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah yakitori yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Yakitori memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Yakitori:

1. Ambil 200 gr fillet ayam.
2. Ambil 1 batang daun bawang, putihnya saja, iris 3cm.
3. Siapkan Secukupnya tusuk sate.
4. Sediakan Bahan Saos :.
5. Gunakan 2 sdm soy souce.
6. Gunakan 1 sdm mirin halal.
7. Siapkan 1 sdm gula.
8. Sediakan 6 tetes cuka apel (pengganti sake).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Choco Ball Cookies yang Enak Tips Anti Gagal

Yakitori traditionally uses all parts of the chicken. Yes, that includes white and dark meat, but it also means organs, cartilage, and even the skin. This recipe for crispy chicken skin is designed for yakitori cooking. The result is crunchy, crispy, chewy skin that's savory and rich but light enough that you'll want at least one more.

Langkah-langkah menyiapkan Yakitori:

1. Taburkan garam pd ayam. Sisihkan.
2. Campur bahan saos, masak sebentar hanya sampai gula larut. Sisihkan..
3. Potong ayam memanjang. Kemudian tusuk ayam di selang seling dengan daun bawang.
4. Panggang ayam di atas panggangan (sy di teflon). Bila sudah coklat balik, tambahkan 2 sdm air. Tutup. Diamkan 3 menit hingga air habis..
5. Olesi sate dengan saos di semua sisi. Panggang kembali hingga karamel..
6. Sajikan panas..
7. Note : Untuk variasi rasa (kayak gini nih yg suka diprotes kakak hehe), sy kadang ditambahkan 1 sdt minyak wijen, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk dan gula sy kurangi 1/2 sdt, (karena pake garam, soy souce sy kurangi 1 sdm). Menurut sy ini rasa lebih indo..

Get Chicken Yakitori Recipe from Food Network. Great for entertaining a big crowd as it is a kind of finger food. It is so tasty and easy to eat that you will not realise how many skewers you eat! Yakitori (Japanese: 焼き鳥) (literally 'grilled bird') is a Japanese type of skewered pork or chicken. Its preparation involves skewering the meat with kushi (串), a type of skewer typically made of steel, bamboo, or similar materials.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat yakitori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :