Yakitori. Yakitori can be literally translated to "grilled chicken," from the Japanese words yaki (grill) and tori (chicken). Yakitori consists of bite-sized pieces of meat (usually chicken) served on a bamboo skewer. In Japan, yakitori can be a street food dish or a casual meal served in a parlor, frequently paired with Japanese beer or sake.

It tastes best cooked over charcoal. Mirin is a sweet Japanese sake (rice wine). Ordinary sake may be substituted for the mirin, with additional sugar.

Sedang mencari inspirasi resep yakitori yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal yakitori yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yakitori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan yakitori yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Yakitori can be literally translated to "grilled chicken," from the Japanese words yaki (grill) and tori (chicken). Yakitori consists of bite-sized pieces of meat (usually chicken) served on a bamboo skewer. In Japan, yakitori can be a street food dish or a casual meal served in a parlor, frequently paired with Japanese beer or sake.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah yakitori yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Yakitori menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Yakitori:

1. Ambil 350 gr paha ayam filet.
2. Gunakan 2 batang daun bawang, bagian putihnya.
3. Ambil 1 buah paprika (opsional).
4. Siapkan secukupnya Garam dan lada.
5. Siapkan Tusuk sate.
6. Sediakan Bahan olesan.
7. Gunakan 1 btg daun bawang bagian hijaunya.
8. Sediakan 4 sdm kecap asin jepang (sy pakai kikoman halal).
9. Sediakan 5 sdm air.
10. Ambil 2 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1 siung bawang putih, diparut.
12. Sediakan 1 sdm gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kari Ayam / Chicken Curry Simple, Mudah dan Enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Yakitori traditionally uses all parts of the chicken. Yes, that includes white and dark meat, but it also means organs, cartilage, and even the skin. This recipe for crispy chicken skin is designed for yakitori cooking. The result is crunchy, crispy, chewy skin that's savory and rich but light enough that you'll want at least one more.

Cara membuat Yakitori:

1. Potong2 paha ayam uk 2,5x2,5 cm, juga daun bawang dan paprika ukuran yg sama. Taburi ayam dengan 1/2 sdt garam, diamkan sebentar..
2. Tusukan berselang seling di tusuk sate : ayam, daun bawang, ayam, paprika dan ayam..
3. Membuat bumbu: campur semua bahan, masak -+ 5 mnt hingga bumbu mengental..
4. Bakar ayam di oven/wajan anti lengket (yg ditutup) selama 3 mnt, lalu oleskan bumbu sambil dibolak balik, hingga ayam matang..
5. Panaskan sisa bumbu hingga mendidih, sajikan dengan yakitori..

Yakitori (Japanese: 焼き鳥) (literally 'grilled bird') is a Japanese type of skewered pork or chicken. Its preparation involves skewering the meat with kushi (串), a type of skewer typically made of steel, bamboo, or similar materials. Afterwards, they are grilled over a charcoal fire. During or after cooking, the meat is typically seasoned with tare sauce or salt. Yakitori is a Japanese skewered chicken, cooked on a griller with either sweet soy sauce or just salt.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat yakitori yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :