Ayam Bakar Padang. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.
Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.
Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 500 gr ayam potong sesuai selera (sy pakai paha 2 potong).
- Siapkan 500 ml santan dari 1/2 buah kelapa.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam, dan kaldu bubuk bila suka.
- Gunakan 🌱 Rempah daun : 🌱.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 3 lebar daun jeruk.
- Ambil 3 lebar daun salam.
- Gunakan 1 batang sere, geprek.
- Gunakan 🌱 Bumbu halus : 🌱.
- Sediakan 50 gr cabe merah.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Fillet Saus Asam Manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis remas, diamkan kurleb 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Masak santan, bumbu halus dan rempah daun sampai mendidih sesekali diaduk..
- Masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk bila suka..
- Masak sampai santan sat seperti rendang..
- Bakar ayam..
- Sajikan dengan sisa bumbunya, jadi gak usah bikin sambal lagi 😋😋.
Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Olahan bebakaran emang paling endolitaah, tak hanya daging sapi, kambing atau ikan, tapi juga daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :