Ayam Bakar Padang. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang.

Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Gunakan 1 ekor ayam (potong 4 bagian /sesuai selera).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran sedang (peras, ambil airnya).
3. Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang cenderung kental.
4. Ambil 2 batang serai (geprek, ikat simpul).
5. Ambil 2 buah asam kandis/ 1sdt air asam jawa.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya).
7. Ambil 1 lembar daun salam.
8. Sediakan secukupnya garam dan gula pasir.
9. Sediakan secukupnya minyak untuk menumis.
10. Siapkan bumbu halus:.
11. Gunakan 8 butir bawang merah.
12. Ambil 5 siung bawang putih.
13. Ambil 5 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu).
14. Sediakan 1 ruas jari jahe.
15. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
16. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
17. Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
18. Ambil 6 buah cabe rawit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar gulung teflon yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera,bila di rasa potongan ayam terlalu besar kerat2 ayam lalu kuruci dengan perasan jeruk nipis (agar ayam cepat empuk dan bumbu nya lebih meresap),diamkan minimal 15menit.
2. Panaskan wajan,tambahkan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam.
3. Masukkan ayam, tambahkan santan, asam kandis, garam dan gula pasir,ungkep ayam,masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, angkat, tiriskan.
4. Bakar ayam di atas grill pan, olesi ayam sesekali dengan sisa bumbu ungkep,panggang hingga matang, angkat, sajikan.

Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang. Sajiansedap.com-Sudah bukan rahasia lagi bahwa ayam bakar buatan rumah makan Padang punya rasa gurih rata meresap hingga ke tulang. Sebenarnya, tidak ada yang istimewa dari resep ayam bakar rumah makan Padang sendiri. Namun, ada beberapa trik selama proses masak ayam bakar yang tak diketahui banyak orang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :