Ayam Bakar Padang.

Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 3 cm kayu manis.
3. Gunakan 3 bh cengkeh.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
6. Gunakan 2 batang sereh.
7. Gunakan 500 ml santan.
8. Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Gunakan 8 bh cabe merah (sy:15bh).
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
14. Ambil 1/2 sdt adas.
15. Siapkan 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan 1/2 sdt lada.
17. Sediakan 2 cm laos.
18. Sediakan 3 cm kunyit.
19. Ambil 3 butir kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:

1. Bersihkan ayam potong menjadi 4 bagian..
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,sereh,daun kunyit,kayumanis dan cengkeh hingga wangi..
3. Masukkan ayam aduk rata hingga berubah warna..
4. Tambahkan santan,garam,gula dan kaldu bubuk, masak hingga santan menyusut, bumbu berminyak dan meresap..
5. Bakar dg arang sambil diaolesi sisa bumbu..
6. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :