135. Soto Lamongan.

Lagi mencari ide resep 135. soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 135. soto lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 135. soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 135. soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 135. soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 135. Soto Lamongan memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 135. Soto Lamongan:

1. Ambil 1/4 kg Daging Dada Ayam, potong dadu.
2. Siapkan 1/4 kg Ceker.
3. Sediakan 1/4 kg Kepala Ayam.
4. Ambil 4 butir Telor.
5. Ambil 5 sdm Bumbu Kuning (lihat resep).
6. Gunakan 3 lembar Daun Salam.
7. Ambil 2 lembar Daun Jeruk.
8. Ambil 2 sdm Garam.
9. Siapkan 1 sdm Kaldu.
10. Sediakan 1/2 sdm Gula.
11. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
12. Gunakan 2 batang Serai, geprek.
13. Ambil 2 ruas Lengkuas, geprek.
14. Siapkan 1 batang Daun Bawang/Bwg Pre, iris.
15. Gunakan 2.5 lt Air.
16. Siapkan 3 sdm Minyak Sayur/Goreng.
17. Gunakan Sambal.
18. Siapkan 4 buah Cabai Rawit.
19. Gunakan 3 sdm Kuah Soto.
20. Gunakan Pelengkap.
21. Ambil 100 gr Kubis, iris.
22. Sediakan 100 gr Bihun Jagung, rebus.
23. Ambil 3 sdm Bubuk Koya (lihat resep).
24. Ambil Kerupuk udang.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Chicken Wings ala Pizza Hut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan 135. Soto Lamongan:

1. Rebus Dada, Ceker, dan Kepala Ayam dengan 1lt air hingga mendidih, kemudian buang airnya. Rebus kembali dengan 1.5 lt air hingga mendidih, kecilkan api..
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan 4 butir telor, rebus selama 7 menit. Matikan api, pindahkan telor rebus kedalam air suhu ruang hingga telor dingin, lalu kupas kulit telor perlahan, masukkan kedalam rebusan/air kaldu ayam.
3. Sembari menunggu air kaldu ayam mendidih, tumis hingga wangi bumbu dasar kuning + serai + lengkuas + jahe + d.salam + d.jeruk. Setelah wangi, masukkan kedalam air rebusan ayam, beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap. (lihat resep).
4. Tambahkan irisan daun bawang/bawang pre kedalam air rebusan ayam yg sudah dibumbui (kuah soto). Koreksi rasa.
5. Jika rasa sudah pas sesuai selera, kuah soto dapat dihidangkan dengan pelengkap bihun jagung, irisan kubis, sambal (cabe rawit direbus bersama kuah soto, kemudian dihaluskan di mangkok terpisah, ditambah kuah soto), dan bubuk koya. Seger banget. Selamat mencoba 😀 (lihat resep).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 135. soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :