Soto ayam koya. Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.

Adanya event kali ini Cooksnap masakan antar propinsi kali ini aku menjelajah ke Surabaya yaitu masakan soto lamongan enak banget di sukai keluarga. jadi nambah ilmu lagi soal memasak terima kasih resepnya Source: Stya_novi #PekanCooksnap #CooksnapSoto #Cookpad. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam koya menggunakan 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam koya:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam (saya pakai dada saja).
2. Sediakan 1/4 ceker ayam (boleh skip).
3. Gunakan 2 ekor ayam tulangan (boleh skip).
4. Ambil 1/4 kol iris halus.
5. Siapkan 1 bngkus mie soun rendam air hangat.
6. Gunakan 1/4 tauge kecil (atau selera).
7. Gunakan Bumbu halus :.
8. Gunakan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
11. Siapkan 1 sdm lada putih.
12. Gunakan 1 ruas kunyit.
13. Ambil 2 btang sereh geprek.
14. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
15. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
16. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
17. Sediakan 2 lbr ddaun salam.
18. Sediakan Pelengkap :.
19. Gunakan Seledri potong halus.
20. Sediakan Bawang goreng utk taburan.
21. Ambil Irisan tomat.
22. Siapkan Bubuk koya :.
23. Siapkan Kerupuk udang goreng.
24. Gunakan Bawang putih goreng.
25. Sediakan 👆blender kering halus/diulek halus.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Langkah-langkah membuat Soto ayam koya:

1. Haluskan semua bumbu,tumis.. masukan serai,jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk sampai wangi.
2. Masukan ayam potong,tulangan,dan ceker tumis sebentar.
3. Tambahkan air.
4. Beri garam,gula penyedap rasa.
5. Angkat ayam/dada ayam sisihkan,goreng ayam,lalu suir suir..
6. Koreksi kuah soto,jika sudah enak matikan..
7. Siiapkan sajian, sajikan di mangkuk mie,touge,kol,ayam goreng suir,daun seledri,bawang goreng dan bubuk koya.
8. Tuang kuah tmbahkan sambal,kecap dan perasan jeruk nipis.
9. Utk sambal,saya pakai cabe rawit merah direbus lalu diulek beri air kuah soto sdkit.
10. Selesai....

Cara menikmati soto ayam madura adalah dengan koya dan sambal cabai rebus. Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. Sebenarnya soto Lamongan ini terdiri dari dua, yaitu ayam dan daging. Tetapi memang yang terkenal seantero nusantara dan banyak peminatnya memang soto ayam Lamongannya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :