Ayam goreng rica-rica pedas. masak aja kali ini masih resep bumbu pedas yang selalu mengundang selera makan, yup ini dia video resep Ayam Rica Rica. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya. Cobain deh buibu 😄 Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.

Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Oke, bahan sudah selesai dan sudah terkumpul bukan, saatnya kita membuat resepnya ya, mudah kog cara membuatnya, kalau binggung silahkan diikuti caranya berikut ya. Citarasa pedas yang dihasilkan dari ayam rica-rica berasal dari banyaknya cabai merah, cabai hijau besar, dan cabai rawit yang digunakan.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng rica-rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rica-rica pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

masak aja kali ini masih resep bumbu pedas yang selalu mengundang selera makan, yup ini dia video resep Ayam Rica Rica. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya. Cobain deh buibu 😄 Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng rica-rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng rica-rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng rica-rica pedas menggunakan 30 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng rica-rica pedas:

1. Gunakan 6 porsi untuk.
2. Siapkan Bahan utama :.
3. Ambil 2 kg ayam negeri; bagian paha atas dan paha bawah.
4. Siapkan 1 butir jeruk nipis ukuran sedang.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Siapkan 2 ruas kunyit (dihaluskan).
7. Ambil Bahan yang diiris :.
8. Siapkan 3 batang daun bawang.
9. Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang bagian tengahnya).
10. Gunakan 1 batang sereh (digeprek).
11. Sediakan 3 lembar daun pandan.
12. Sediakan 2 daun salam ukuran sedang (utuh).
13. Siapkan 1 ikat daun kemangi (dipetik).
14. Ambil Bahan yang dihaluskan :.
15. Ambil 10 buah bawang merah.
16. Siapkan 6 buah bawang putih.
17. Sediakan 5 buah kemiri (disangrai).
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Sediakan 1 ruas lengkuas.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Siapkan 25 cabe rawit merah.
22. Siapkan 15 cabe merah keriting.
23. Ambil Bahan lainnya :.
24. Gunakan Secukupnya minyak jagung/sayur untuk menggoreng dan menumis.
25. Siapkan Secukupnya minyak wijen.
26. Ambil Secukupnya Gula tropicana slim/Gula pasir.
27. Sediakan Secukupnya Masako Sapi.
28. Gunakan Secukupnya Lada bubuk.
29. Sediakan Secukupnya Garam.
30. Siapkan Secukupnya Air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Orek Tempe Asam Manis Pedas yang Enak Tips Anti Gagal

Selain itu, di dalam bumbunya juga terdapat bawang merah dan bawang putih serta sedikit tambahan gula dan garam. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Dalam Bahasa Manado, "rica" artinya pedas atau cabai.

Cara menyiapkan Ayam goreng rica-rica pedas:

1. Cuci bersih ayam dan campur kan bumbu pada Bahan Utama ke ayam dan diamkan selama -/+ 20 menit sampai bumbu meresap.
2. Iris daun jeruk, daun bawang, ikat daun pandan, geprek sereh.
3. Siapkan daun kemangi.
4. Blender bahan - bahan yang dihaluskan.
5. Goreng ayam yang sudah dilumuri oleh kunyit dan garam tadi sampai hampir matang (kekuningan).
6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan masukan minyak wijen, sereh, daun pandan dan irisan daun jeruk diamkan sampai bumbu harum.
7. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu tumisan tambahkan garam, masako, gula dan air secukupnya diamkan sampai air berkurang, test rasa.
8. Setelah bumbu meresap ke ayam dan air berkurang masukkan daun kemangi aduk merata kemudian matikan kompor.
9. Siapkan piring saji dan selamat menikmatii!!.

Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng rica-rica pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :