Ikan mas bumbu kuning. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki ciri duri yang sangat banyak juga memiliki tekstur daging yang sangat lembut.

Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Banyak orang takut mulai memasak ikan mas bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak enak.

Anda sedang mencari ide resep ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan mas bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki ciri duri yang sangat banyak juga memiliki tekstur daging yang sangat lembut.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan mas bumbu kuning memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan mas bumbu kuning:

1. Ambil Ikan mas.
2. Gunakan 4 buah jagung putren.
3. Siapkan 5 buncis.
4. Siapkan Tomat hijau.
5. Siapkan Daun kemangi.
6. Ambil Daun bawang saja.
7. Sediakan Bumbu Kuning.
8. Ambil 6 siung bawang merah.
9. Gunakan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 ruas kunyit (kupas).
11. Siapkan 1 Lengkuas.
12. Ambil 1 jahe (dikupas).
13. Sediakan 2 butir Kemiri.
14. Sediakan 4 lembar daun salam.
15. Ambil 4 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 8 buah cabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan).
17. Siapkan 2 buah cabe hijau.
18. Gunakan Garam.
19. Sediakan Penyedap rasa jamur (bisa di ganti penyedap lain).
20. Ambil Gula pasir.
21. Sediakan Ketumbar bubuk.
22. Siapkan 1 gelas belimbing air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rica Rica Bebek Empuk Bumbu Meresap ke Tulang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Lihat juga resep Ikan mas bumbu kuning enak lainnya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan mas bumbu kuning:

1. Bersihkan ikan, bumbui garam sedikit, lalu goreng ½ matang.
2. Kupas jagung putren kemudian potong2, potong2 buncis sesuai selera, cuci bersih semua sayuran (termasuk daun kemanggi dan tomat).
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, kemiri, tambah garam sedikit agar mudah menguleknya.
4. Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam dan daun jeruk, kemudian cabe rawit, cabe hijau, tambahkan ketumbar bubuk, garam, penyedap jamur secukupnya, gula pasir secukupnya, jika sudah cukup layu masukan air.
5. Biarkan bumbu sampai air mendidih, masukan jagung putren, buncis, masak sebentar, kamudian masukan daun kemanggi dan tomat.
6. Terakhir masukan ikan mas, jangan terlalu sering di aduk, masak sampai bumbu meresap, dan ikan jadi mulai kuning.. Angkat dan hidangkan.

Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Lihat juga resep Ikan mas santan kuning enak lainnya. Bumbu giling yang gurih dengan paduan kunyit membuat rasa daging ikan mas makin gurih. Ditambah cabe dan daun kemangi tentu saja makin sedap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :