Ayam Bakar Padang. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Gunakan 1 ekor ayam bebas potongannya mau besar atau kecil (aku potong 8).
2. Gunakan 1 sdm garam.
3. Gunakan 1 blok kaldu ayam.
4. Ambil 2 sdt gula.
5. Siapkan 1 sdt merica.
6. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
8. Ambil 1 sdt jinten bubuk.
9. Ambil 500 ml air.
10. Sediakan Minyak goreng.
11. Gunakan 1 pack santan 65 ml.
12. Siapkan Cuka/jeruk nipis.
13. Ambil 5 lembar daun jeruk.
14. Ambil 3 lembar daun salam.
15. Ambil Bumbu halus.
16. Sediakan 20 buah cabe keriting merah.
17. Ambil 2 batang sereh.
18. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
19. Gunakan 14 siung bawang merah.
20. Ambil 6 siung bawang putih.
21. Ambil 1 ruas jahe.
22. Siapkan 1 ruas lengkuas.
23. Siapkan 1 ruas kunyit.
24. Sediakan Air.
25. Siapkan 5 buah kemiri.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng kalasan simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:

1. Marinasi ayam dengan cuka dan garam secukupnya untuk menghilangkan bau amis. Biarkan selama 15 menit.
2. Haluskan bumbu dengan menggunakan blender.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum. Tambahkan sedikit air.
4. Masukkan garam, gula, merica, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu ayam. Koreksi rasa.
5. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu halus.
6. Masukkan air dan santan.
7. Biarkan hingga kuahnya asat dan mengental. Sisakan sedikit untuk tambahan saat membakar.
8. Bakar ayam dengan menggunakan panggangan. Jika tidak punya bisa menggunakan airfryer kurang lebih 10-15 menit atau oven. Bisa juga ditorch.

Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :