Ayam Goreng Rica-Rica. This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Lihat juga resep Ayam goreng rica enak lainnya.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Bagaimana Cara Memasak/Membuat Ayam Goreng Rica Rica Yang Pedas Dan Gurih? - Menu dasar daging ayam mesih menjadi pilihan utama untuk kita semua, buktinya kemarin sudah makan ayam goreng namun hari ini masak lagi tetap di embat habis. Banyak macam olahan daging ayam, tergantung selera kita.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Lihat juga resep Ayam goreng rica enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Rica-Rica memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Rica-Rica:

1. Sediakan 500 kilogram daging ayam kampung, potong dengan ukuran sesuai selera..
2. Ambil secukupnya Daun Bawang di iris tipis.
3. Sediakan 100 cc Air.
4. Ambil 1 buah tomat Potong dadu.
5. Ambil Daun kemangi.
6. Gunakan Minyak utk Menumis dan menggoreng ayam.
7. Ambil 3 siung bawang putih.
8. Gunakan 5 siung bawang merah.
9. Ambil 4 buah cabai merah besar.
10. Sediakan 6 buah cabai merah keriting.
11. Gunakan 5 buah cabai rawit.
12. Ambil 1 ruas jari Jahe.
13. Sediakan secukupnya Gula, garam, Lada bubuk.
14. Siapkan 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkanar.
15. Ambil 2 lembar Daun jeruk buang tulang tengahnya.
16. Gunakan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan secukupnya Garam dan air jeruk nipis untuk baluran ayam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Capcay kuah kental simpel yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe". Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Agar masakan ayam goreng Ibu beda dari biasanya, Ibu bisa coba resep Ayam Goreng Madu Rica-Rica ala Maggi ini.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Rica-Rica:

1. Baluri ayam yang sudah di potong-potong kurang lebih 15 - 20 menit dengam garam dan perasan jeruk nipis.
2. Panaskan Wajan dan tuang minyak untuk mengoreng Ayam, Goreng ayam setengah matang dg api kecil supaya dagingnya empuk, setelah matang angkat sisihkan.
3. Tumbuk kasar Bumbu seperti bawang merah, putih, cabe rawit , cabe keriting, cabe rawit, garam, gula pasir, lada putih.
4. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di tumbuk kasar tadi setelah harum masukkan jahe, serai, daun salam dan daun jeruk aduk sampai layu.
5. Setelah semua bumbu ditumis masukkan Ayam sambil diaduk sebentar tambah air sedikit, tutup rapat wajannya agar bumbu meresepa sampai ke dalam daging tunggu sampai daging terasa empuk, karna mengingat ayam kampung teksturnya lebih keras dibandingkan ayam negri.
6. Sebelum diangkat beri Tomat yang diris dadu tadi sampai sedikit layu lalu angkat, apabila disajikan beri diatasnya perasan jeruk lemon biar terasa segar.

Ayam goreng pakai madu dan disiram sambal rica-rica, terbayang kan, rasa manis, pedas, dan gurih dari Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, yang bisa bikin makan lebih lahap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep Ayam Goreng Rica-Rica oleh Sukmawati Zaen - Cookpad Resep Ayam Goreng Tepung Rica Rica oleh Nikyta Desrivinola - Cookpad Ayam Bakar Rica Rica - Masakan Khas Manado BErikutnya siapkan air dan masak hingga mendidih, rebus sebentar potongan ayam tadi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :