Soto Ayam Kediri.
Sedang mencari ide resep soto ayam kediri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kediri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kediri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kediri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kediri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kediri memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kediri:
- Siapkan 500 gram ayam (Ini saya campur dada, paha, kepala, ceker).
- Siapkan 5 daun jeruk purut disobek.
- Ambil 2 serai digeprek.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Ambil 1200 ml air.
- Ambil 65 ml santan kental (kara) jangan lebih dari ini, nanti jadinya opor 😁.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Sediakan 6 cm kunyit.
- Siapkan 4 kemiri.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Sediakan Menu Pelengkap.
- Gunakan Kol diiris halus.
- Ambil Soun rebus.
- Siapkan Perkedel kentang.
- Ambil Jeruk Nipis.
- Ambil Sambal, Kecap.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 125. Sambal Rujak Kacang (Indonesia) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kediri:
- Rebus ayam dengan air dalam panci sampai mendidih. Tentunya ayam sudah dicuci bersih dulu ya..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk purut, dan serai sampai berubah warna dan harum. Masukkan dalam panci ayam saat air mendidih..
- Aduk rata bumbu dengan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, tes rasa. Kemudian saat mendidih lagi, masukkan santan, aduk terus jangan sampai pecah santannya..
- Cek ayam sudah empuk atau belum, saat sudah empuk, matikan api. Soto siap disajikan. Ayam disuwirin dulu ya 😁.
- Dilengkapi dengan perkedel kentang, jeruk nipis, dan sambel lebih maknyusss!.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :