Asem-Asem Daging Sayur Asem. Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa. Untuk mendapatkan asem-asem daging dengan rasa gurih sedikit berlemak, gunakan daging sapi sandung lamur atau brisket.
Selain daging bisa di campur sayur juga, misal buncis atau wortel, jadi lebih bergizi ada sayurannya.
Menu ini termasuk mudah, dan rasanya segar.
Namun kuncinya Tetelan dan koyornya harus di rebus hingga empuk dulu ya.
Anda sedang mencari ide resep asem-asem daging sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa. Untuk mendapatkan asem-asem daging dengan rasa gurih sedikit berlemak, gunakan daging sapi sandung lamur atau brisket.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem-asem daging sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem daging sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem-Asem Daging Sayur Asem memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem-Asem Daging Sayur Asem:
- Siapkan 100 gr daging sapi sandung lamur, potong-potong kecil.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 sdm gula aren sisir.
- Ambil 3 mata asam jawa.
- Siapkan 700 ml kaldu daging (dari rebusan daging).
- Sediakan Bahan sayuran : cuci bersih.
- Siapkan 1/2 buah jagung manis, potong-potong.
- Ambil 1 buah terong ungu, potong-potong.
- Sediakan 1/4 buah labu Siam, kupas dan potong-potong.
- Siapkan 2 lonjor kacang panjang, potong-potong.
- Sediakan Segenggam daun melinjo.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt garam/secukupnya.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Kecap Mentega yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Atau jika mau lebih cepat bisa di presto. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Menu ini sangat lezat walau hanya berteman sepiring nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem:
- Rebus daging hingga empuk lalu saring kaldunya (kurleb 700ml).
- Tambahkan bumbu halus, gula aren, asam jawa, lengkuas, serai, jagung, terong dan labu siam. Masak hingga semua matang.
- Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Didihkan lagi sebentar hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Rasa asamnya berasal dari air asam jawa dan belimbing wuluh, sementara cita rasa manis disumbangkan dari gula jawa dan. Olahan daging sapi di Indonesia sangat populer dan terkenal lezat. Tak hanya rendang, daging sapi sangat lezat saat masak menjadi sayur asem-asem daging dengan rasa manis, asam, dan pedas khas Jawa. Kuahnya yang penuh rasa sanggup membuat kita merasa segar setelah menyantapnya. Resep Asem-asem Daging Sapi, Pakai Asam Jawa dan Belimbing Wuluh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-Asem Daging Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :