Ayam Bakar Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Sediakan 500 gr ayam (sy pakai ayam negeri).
2. Gunakan Bumbu utuh :.
3. Sediakan 1 cm kayu manis.
4. Sediakan 2 butir cengkeh.
5. Sediakan 1 batang serai.
6. Ambil 1 lbr daun salam.
7. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
8. Gunakan Bumbu Halus :.
9. Siapkan 5 bawang putih.
10. Gunakan 3 bawang merah.
11. Gunakan 1 cabe merah keriting.
12. Siapkan Sejimpit ketumbar.
13. Siapkan Sejimpit jinten.
14. Gunakan Sejimpit adas.
15. Sediakan 1 cm kunyit.
16. Ambil 1 cm jahe.
17. Sediakan 1 cm lengkuas.
18. Sediakan 1 butir kemiri.
19. Sediakan Bumbu Lain :.
20. Sediakan Santan kara 65 ml + air.
21. Ambil Gula merah.
22. Gunakan Gula pasir.
23. Gunakan Garam.
24. Sediakan Kaldu bubuk (penyedap jamur).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Selai Nanas Spesial untuk Isian Nastar yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Ayam di cuci bersih dengan jeruk nipis + garam, bilas sampai bersih, lalu saya goreng sebentar dg sedikit minyak agar air kotor dari ayam keluar. Tiriskan.
2. Sangrai bumbu halus, ulek halus, tumis dg 3 sdm minyak goreng sampai harum dan matang..
3. Masukkan ayam, aduk rata, beri santan + air, bumbu utuh, dan bumbu lain (garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk). Tes rasa. Ungkep dg api kecil sambil sesekali di aduk agar tidak gosong..
4. Setelah air menyusut, matikan api, biarkan dingin, bakar di teflon atau pake areng juga boleh..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :