Ayam Bakar Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 2 batang serai.
3. Ambil 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 lembar daun kunyit ukuran sedang (iris-iris).
5. Ambil 100 ml santan.
6. Ambil Secukupnya garam atau 1 sdt garam (bukan munjung).
7. Sediakan Secukupnya gula atau 1/3 sdt gula.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 6 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan 10 buah cabe rawit besar.
13. Siapkan 3 cm kunyit.
14. Sediakan 3 cm jahe.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam GEPREK simpel yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Siapkan bahan yang diperlukan cuci bersih..
2. Haluskan bumbu sampai benar-benar halus..
3. Campur bumbu halus dengan santan, masukkan ayam yang sudah dilumuri dengan perasan jeruk nipis sebelumnya..
4. Tunggu ayam matang..
5. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk, apabila air bumbu udah menyusut matikan api dan bumbu meresap pada ayam, lebih bagus lagi diungkep agar daging ayam lembut..
6. Siapkan teflon atau alat bakaran, olesi dengan sedikit minyak, panggang sampai bumbu ayam meresep dan kering, sambil diolesi bumbu sisanya dibadan ayam..
7. Panggang dengan api kecil dengan teflon atau bakar dengan api sedang diatas bara api agar tidak cepat gosong..
8. Setelah tercium harum, ayam mengering, matikan api, siap dihidangkan dengan sambal ijo Padang, sambal merah Padang, atau sambal terasi, ditambah lalapan pete lebih nikmat..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :