Ayam rica kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica kemangi memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica kemangi:
- Ambil 750 gram ayam.
- Sediakan 4 cabe merah besar.
- Ambil 35 cabe rawit.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Sediakan Sedikit terasi.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk ayam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 daun salam.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Air.
- Gunakan Segenggam daun kemangi.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mie godog yang Lezat Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam rica kemangi:
- Utk ayam potong2 sesuai selera, klau aq potongnya kecil2,, cuci smpai bersih,,tiriskan,, panaskan wajan d kasih minyak goreng, tnggu hingga pnas,,jika sdah masukkan ayam goreng hingga stengah mtang,, angkat, sisihkan sebentar.
- Kupas duo bawang dan cuci bersih semua bmbu2,, siapkan blender,,masukkan smuany k dlam blnder, haluskan smpai bner2 hlus,, jika sdah sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng d wajan,, masukkan bumbu yg sdah d blnder halus,, tumis sebentar ksih sereh, daun salam,daun jeruk,garam,gula pasir,,kecap manis, kldu bubuk, lalu beri air, aduk2 biar bumbu merata,, masukkan ayam,, tes rasa, jika sdah meresap masukkan daun bawang yg sdah d rajang halus dan daun kemangi, aduk2 sebentar,, segera angkat,, sajikan dngan nasi hangat,,,😊.
Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Umumnya sama seperti olahan ayam lainnya, menggunakan beberapa bumbu rempah asli Indonesia. Sudah bisa dibayangkan rasanya akan sangat bervariasi dan memiliki aroma yang kuat dan khas karena tambahan daun kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :