Roti Manis Lembut metode yudane. Resep Roti Manis Lembut metode yudane. Sering liat di youtube metode pembuatan roti yudane ini, tapi belum sempat eksekusi. Krn hari ini Hari Minggu sempatinlah buat roti manis ini.

Baru pertama kali bikin roti tawar dan baru pertama kali juga mencoba bikin roti pakai metode Yudane (Yudane method), jadi rada deg-deg an juga kalau gagal hiks. Roti Sisir Yudane Lembut Banget By Henjiwong. Cara Membuat Yudane Methode Soft Bread Roti Tawar Jepang.

Anda sedang mencari ide resep roti manis lembut metode yudane yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti manis lembut metode yudane yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Roti Manis Lembut metode yudane. Sering liat di youtube metode pembuatan roti yudane ini, tapi belum sempat eksekusi. Krn hari ini Hari Minggu sempatinlah buat roti manis ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti manis lembut metode yudane, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti manis lembut metode yudane yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti manis lembut metode yudane yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Manis Lembut metode yudane memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Manis Lembut metode yudane:

1. Siapkan Bahan Yudane:.
2. Sediakan 50 ml air mendidih.
3. Ambil 50 gr tepung cakra.
4. Siapkan Bahan adonan:.
5. Siapkan 250 tepung cakra.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Siapkan 50 gr gula pasir.
8. Siapkan 120 ml susu full cream cair.
9. Sediakan 30 gr butter.
10. Siapkan 1 1/2 sdt ragi instan.
11. Ambil 50 gr yudane.
12. Siapkan Bahan isian roti:.
13. Siapkan 400 gr daging ayam cincang (sy blender).
14. Siapkan 1 bawang bombay iris tipis.
15. Ambil 4 siung bawang merah iris tipis.
16. Siapkan 1 daun bawang iris kecil.
17. Ambil Secukupnya saos tiram.
18. Sediakan Secukupnya kecap manis.
19. Gunakan Secukupnya kecap asin.
20. Gunakan Secukupnya gula, garam, merica.
21. Siapkan Sedikit air matang.
22. Siapkan 1 sdt tepung larutkan dengan air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rainbow Roll Cake yang Lezat Tips Anti Gagal

Roti Rumahan Yang Sangat Lembut Dan Anti Gagal. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Cara membuat Roti sobek yudane method: Sehari sebelumnya, bikin dulu yudanenya. Ini roti tawar a la Jepang yang lembut, kubuat tahun lalu.

Langkah-langkah membuat Roti Manis Lembut metode yudane:

1. Buat yudane terlebih dahulu dengan mencampur tepung dan air mendidih, aduk hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas semalaman (sy buat adonan yudane jam 7 malam, sy eksekusi paginya jam8)..
2. Bahan isian: tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum, masukkan daging cincang dan aduk terus hingga daging berubah warna. Tambahkan air dan bumbu lainnya, tes rasa. Masak hingga air agak susut. Masukkan daun bawang dan tambahkan larutan tepung, aduk2 hingga mengental dan matikan kompor..
3. Untuk membuat adonan roti, campur semua bahan kecuali butter dan masukkan adonan yudane kedalamnya dengan dipotong potong biar saat diadon bisa rata. Uleni hingga setengah kalis (bisa menggunakan mixer). Berhubung mixer sy br rusak sy menguleni adonan menggunakan tangan. Setelah setengah kalis masukkan butter kedalamnya dan uleni lagi hingga kalis. Tutup dengan menggunakan serbet basah/ plastik wrap. Proofing adonan kurleb 1 jam.
4. Setelah 1 jam tinju adonan dan bagi adonan sesuai selera. Saya menimbang adonan @50 gr biar hasilnya sama. Gilas adonan hingga pipih dan masukkan bahan isian, kemudian rounding adonan, letakkan adonan di cup roti (kl saya memakai cup bolu krn cup roti saya habis). Istirahatkan adonan kurleb 30-40 menit. Setelah adonan di istirahatkan saya oles atasnya dengan susu full cream hingga rata dan saya beri topping kacang almond slice, wijen, dan choco chips atau sesuai selera masing-masing..
5. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat api atas bawah. Oven adonan kurleb 20 menit. Setelah matang oles bagian atas roti dengan mentega agar nampak mengkilap. Roti siap disajikan.
6. Rotinya lembut banget, seratnya halus. Isiannya jg mantap😊..

Sebelumnya aku pernah membuat roti tawar dengan menggunakan metode Yudane *Baca postingan: Resep Roti Tawar Lembut Metode Yudane (Shokupan Yudane) kali ini aku bikin menggunakan metode poolish. Resep Shokupan Poolish ini aku lihat di IG Moucup. Jika terlalu rendah maka roti akan keras, dan jika terlalu tinggi maka permukaan roti akan keras, tetapi bagian dalamnya masih cukup lembut. Nah, itulah metode dasar dalam pembuatan adonan roti. Selanjutnya adonan roti tersebut akan dibentuk dan dipanggang sesuai dengan roti seperti apa yang ingin kamu buat, misalnya roti tawar, croissant, roti manis, donat dan sebagainya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Manis Lembut metode yudane yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :