Cumi Udang Saus Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep cumi udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Udang Saus Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Udang Saus Padang:

1. Ambil 250 gr Cumi.
2. Ambil 250 gr Udang Basah, kupas.
3. Gunakan 1 bh Jeruk nipis.
4. Ambil 1 bh Jagung Manis.
5. Sediakan 1 btg Daun Bawang.
6. Sediakan 1/2 bh Bawang Bombay.
7. Sediakan 3 lbr Daun jeruk.
8. Gunakan 250 ml air.
9. Siapkan 1 sdt tepung Maizena + sedikit air.
10. Sediakan 4 sdm Minyak goreng.
11. Gunakan Saus padang :.
12. Gunakan 3 sdm Saus Tomat.
13. Ambil 2 sdm Saus Sambal.
14. Gunakan 1 sdm Saus tiram.
15. Siapkan 1/2 sdt Kecap manis.
16. Siapkan Bumbu halus :.
17. Sediakan 2 siung Bawnag Putih.
18. Sediakan 3 siung Bawang Merah.
19. Sediakan 3 bh Cabe merah.
20. Sediakan 3 bh Cabe rawit (selera).
21. Siapkan 1/2 sdt Garam.
22. Siapkan 1 sdt Gula.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tahu Tempe Pedas Manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Cumi Udang Saus Padang:

1. Buang kepala udang, kupas kulit (boleh sisakan ekornya) bersihkan kotoran di punggung,cuci bersih sisihkan. Pisahkan cumi dari kepala nya, ambil bagian badannya, cuci bersih lalu potong". Beri cumi dan udang perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dengan air bersih, tiriskan. Potong jagung dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Iris bawang Bombay dan daun bawang. Campur bahan saus dalam mangkuk, aduk rata. Ulek bumbu hingga halus, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis 1/2 bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan saus dan air, aduk rata hingga mendidih..
4. Masukkan cumi, udang, aduk kembali hingga berubah warna. Masukkan jagung, sisa bawang bombay dan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk hingga rata dan mendidih. Koreki rasa. Angkat dan sajikan diatas piring.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :