Ayam Bakar Bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Resep Ayam Bacem Bakar Masakan Mama Mudah from img-global.cpcdn.com In java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah.
Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam.
Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri.
Sedang mencari ide resep ayam bakar bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Resep Ayam Bacem Bakar Masakan Mama Mudah from img-global.cpcdn.com In java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bacem menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bacem:
- Sediakan 1 kg ayam (saya bagian dada).
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis.
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 2 batang serai (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 400-500 ml air kelapa.
- Gunakan 150 gr gula merah (saya 2buah).
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah kemiri.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Enak Tips Anti Gagal
Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sisahkan sedikit bumbu untuk bahan olesan saat membakar ayam. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bacem:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit..
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus dan siapkan bahan-bahan lainnya..
- Masukkan ayam di wajan, tambahkan air kelapa, bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, ketumbar, kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan air asam jawa..
- Masak ayam dengan api sedang hingga mendidih, test rasa apabila sudah dirasa pas, masak ayam hingga air menyusut..
- Panggang ayam diatas teflon, sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan sajikan..
Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tuangkan air biasa atau air kelapa. Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :