Donat Kentang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.

Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Cara membuat donat kentang yang empuk dan gurih bisa dicoba untuk para pemula. Ada beberapa resep cara membuat donat kentang dengan berbagai varian rasa dan bentuk.

Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Donat Kentang menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Kentang:

1. Siapkan 450 gr Terigu Cakra.
2. Siapkan 50 gr Terigu segitiga.
3. Ambil 4 butir Kuning telur.
4. Sediakan 50 gr Susu full cream.
5. Siapkan 200 gr Kentang kukus yg dihaluskan.
6. Gunakan Air dingin 100-125 ml, boleh di mix 1/2 air dingin 1/2 susu cair.
7. Ambil 11 gr Fermipan.
8. Sediakan 80 gr Butter/ margarin.
9. Siapkan 1/2 sdt Garam.
10. Ambil 80 gr Gula pasir.
11. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
12. Ambil Toping: buttercream, meses, gula salju.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek Bensu yang Enak Tips Anti Gagal

Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Langkah-langkah membuat Donat Kentang:

1. Uleni /mixer sampai stengah kalis untuk semua bahan, kecuali butter dan garam.
2. Setelah setengah kalis masukkan butter dan garam, uleni/milser lagi sampai kalis.
3. Setelah kalis tutup dengan kain lembab/plastik wrap selama 1jam (setelah mengembang 2x lipat.
4. Setelah mengembang, Kempiskan adonan buang gas nya.
5. Bagi adonan dan bentuk bulatan, saya nimbang 30 gram. Biarkan 10-20 menit adonan istirahat.
6. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
7. Goreng hingga kecoklatan, balik sekali aja.
8. Dinginkan, baru di topping.
9. Siap dihidangkan.

Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita. Ciri khas cemilan yang satu ini adalah bentuknya yang bulat dan mempunyai lubang di bagian tengahnya seperti cincin, serta mempunyai rasa yang. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :