Laksa betawi. Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.
Kenikmatan akan bertambah saat diberi tambahan sambal cabai sebanyak satu sendok dan lengkap dengan otak-otak ikan..
Laksa betawi memiliki kuah santan bumbu kuning dengan rasa pekat dan aroma ebi.
Dalam semangkuk laksa betawi biasanya terdiri dari ketupat, tauge, telur rebus, daun kemangi, dan kucai.
Anda sedang mencari ide resep laksa betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa betawi memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa betawi:
- Ambil 500 ml santan.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Garam.
- Ambil Lada.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Bahan kuah:.
- Ambil 1 btg sereh, geprek.
- Siapkan 1 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 lmbr daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar.
- Sediakan 1/2 jinten.
- Ambil 1 sdt ebi.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Gunakan Lontong.
- Gunakan Telur rebus.
- Sediakan Bihun.
- Ambil Kecambah.
- Gunakan Kemangi.
- Ambil Sambal.
- Gunakan Tahu goreng, iris kecil.
- Ambil Kerupuk emping.
- Gunakan iris Kucai,.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar Taliwang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ada pula isian berupa bihun, suwiran daging ayam, udang, atau tahu. Seperti laksa pada umumnya, diperlukan banyak sekali bahan untuk membuat laksa betawi. Apakah Moms berencana menyajikan resep laksa Betawi untuk menu makan hari ini? Jika Moms pernah singgah atau tinggal di kota Jakarta, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Betawi yakni Laksa Betawi.
Langkah-langkah membuat Laksa betawi:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukan daun salam, daun jeruk juga sereh. Jika sudah matang masukan santan..
- Masak sambil diaduk, lalu beri garam lada kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga bumbu dan santan menyatu. Cek rasa, pastikan sesuai selera anda..
- Siapkan mangkuk. Tata didalam mangkuk dimulai dr, potongan lontong, bihun, kecambah, tahu goreng, irisan kucai, kemangi, telur rebus. Tuang kuah laksa yg sudah mendidih. Nikmati bersama sambal dan kerupuk emping..
Melansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, makanan ini merupakan makanan percampuran antara kebudayaan Tiongkok dan Melayu. Di Indonesia, masyarakat mengenal berbagai jenis laksa. Laksa merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang lezat. Laksa sendiri memiliki rasa yang khas di setiap daerah. Kali ini, Popmama.com ingin mengajak Mama untuk membuat laksa betawi yang sangat lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :