Donat kentang empuk. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang.

Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat kentang empuk menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat kentang empuk:

1. Gunakan 1 kg Terigu.
2. Ambil 500 gr Kentang yg sudah dikukus(haluskan).
3. Sediakan 1 bks Ragi (11gr).
4. Gunakan 150 gr Mentega.
5. Ambil 200 gr Gula dihaluskan.
6. Ambil 400 ml Air santan.
7. Siapkan 1 sdt Sp.
8. Sediakan 4 Vanili.
9. Siapkan 5 Telur kuningnya saja.
10. Sediakan 2 bks Susu indomilk sct putih.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng Ala Korea yang Lezat Tips Anti Gagal

Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini. Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu.

Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang empuk:

1. Aktifkan ragi menggunakan air suam kuku 5sdm air saja..
2. Blender kentang+gula+air santan+susu,lalu setelah halus tambahkn kuning telur+ SP kocok rata.
3. Masukan tepung terigu, lalu bahan yg di blender tadi dan masukan ragi yg sudah di aktifkan...uleni hingga kalis setelah kalis tambhkan mentega sedikit demi sedikit. Uleni hingga elastis tidak mudah sobek adonannya,diamkan 15menit..
4. Setelah 15 menit kempeskan adonan dan ambil adonan utk di bentuk,diamkan lg 5menit..
5. Setelah 5 menit. Panaskan minyak goreng satu kali balik saja,setelah matang bisa diangkt.
6. .

Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat kentang empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :