Fudgy brownies shiny crust. How to get a shiny crust on brownies: Again, it's about dissolved sugar. Whisk the sugar into the eggs first. This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust.

Kali ini resep sejuta umat, yup resep cara membuat brownies panggang alias Resep Fudgy Brownies Shiny Crust. Membuat brownies menurut saya gampang-gampang susah. Tepatnya membuat brownies dengan permukaan yang mengkilat, sedikit retak dan teksturnya padat, moist, sekaligus lembut gampang-gampang susah.

Lagi mencari ide resep fudgy brownies shiny crust yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fudgy brownies shiny crust yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fudgy brownies shiny crust, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan fudgy brownies shiny crust enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

How to get a shiny crust on brownies: Again, it's about dissolved sugar. Whisk the sugar into the eggs first. This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fudgy brownies shiny crust yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fudgy brownies shiny crust memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Fudgy brownies shiny crust:

1. Siapkan 225 gr Dark Chocolate (me:cholata).
2. Gunakan 75 gr butter/margarin (me:blue band).
3. Ambil 60 ml minyak goreng.
4. Siapkan 3 butir telur.
5. Siapkan 225 gr gula pasir (blender halus).
6. Gunakan 150 gr tepung terigu.
7. Siapkan 50 gr coklat bubuk (me:Van Houten).
8. Sediakan Topping : almond, Choco chips, milo cube, oreo dan keju.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Apem yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Begitu banyak resep brownies yang pernah saya share di blog, permukaan shiny-nya kadang muncul kadang 'ngumpet' entah dimana hingga saya sering frustasi sendiri. Brownies yang sedang digemari akhir-akhir ini adalah fudgy brownies dengan shiny crust. Fudgy merupakan istilah untuk menggambarkan tekstur brownies yang lembut, lembab dan padat. Seperti agak bantat tapi gak keras.

Cara menyiapkan Fudgy brownies shiny crust:

1. Leleh kan DCC, mentega dan minyak sayur dengan cara di tim.
2. Kocok telur dan gula pasir halus menggunakan wisk hingga gula larut (pastikan gula bener2 larut karena ini yg menghasilkan shiny nya keluar).
3. Masukan lelehan coklat yg sudah dingin.
4. Masukan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak aduk rata, adonan agak kental dan berat.
5. Tuang adonan brownies kedalam loyang ukuran 20*20*4 cm atau 2 loyang ukuran 20*10 yg telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
6. Beri topping sesuai selera (untuk milo cube dan coklat batang di taronya setelah brownies matang ya?.
7. Panaskan oven di suhu 200 derajat celciusapi atas bawah. Setelah panas turunkan suhu di 180 derajat celciuspanggang selama 35 menit atau sesuaikan dengan oven masing2, lalu lakukan tes tusuk (oven Cosmos 23L).
8. Setelah matang angkat dan keluarkan sekat selagi panas lalu beri topping milo cube atau coklat.
9. Tips : agar shiny crust nya keluar gunakan gula yg diblender halus dan pastikan gulanya benar2 larut ya (saya diamkan selama 1-2 jam).

Sedangkan shiny crust merupakan lapisan tipis yang membentuk retakan-retakan, berwarna lebih cokelat muda dan mengkilap. Just For Fun Q: I make brownies at home frequently, and and have noticed that some brownies bake up with a matte top that almost looks granular. Other times, I get lucky and the brownie crust looks shiny with minor cracks — much more attractive and alluring! How can I get that shiny chocolate-y top every time? I often use brownie recipes where the butter and chocolate are melted together.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fudgy brownies shiny crust yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :