Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.

Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Gunakan 8 potong ayam.
2. Sediakan 5 buah tahu, potong sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.
3. Gunakan Bumbu Halus:.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Gunakan 2 ruas jahe.
7. Sediakan 2 ruas lengkuas.
8. Ambil 2 ruas kunyit.
9. Sediakan 5 butir kemiri bulat.
10. Sediakan Bumbu Lain:.
11. Gunakan 1 batang serai, geprek.
12. Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek jadi 2 bagian.
13. Sediakan 250 ml santan kental.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Sediakan Secukupnya gula pasir.
16. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
17. Ambil Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam.
18. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam rica-rica by.Suyantie Lie Reecook Nova Filan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Fimela.com, Jakarta Masak opor ayam tidak selalu pada saat lebaran atau hari raya saja, opor ayam enak dimakan kapan saja apalagi saat ingin menyantap menu makanan berbumbu santan yang gurih dan bikin nagih.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Rebus ayam dengan air secukupnya, biarkan matang. Sisihkan.
2. Kupas dan bersihkan semua bumbu, kemudian blender bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bumbu lain,(serai dan daun jeruk).. tumis hingga wangi..
4. Masukkan ayam dan tahu beserta air kaldunya, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
5. Setelah setengah matang, tuang santan kental. Aduk rata dan biarkan mendidih beberapa saat sambil diaduk perlahan..
6. Siap disantap ^^.

Ada banyak cara mengolah opor ayam, namun opor ayam bumbu kuning adalah yang paling spesial. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :