Sayur Asem.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan 1 bungkus sayur asem, biasanya dijual 5000an di tukang sayur.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 50 mL air asam jawa.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 40 gram gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 bungkus terasi.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Sop Telur Puyuh yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara membuat Sayur Asem:
- Didihkan air bersama dengan lengkuas geprek.
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu halus dan daun salam.
- Masukkan jagung dan melinjo. Rebus hingga setengah masak. Kalo ada kacang tanah, masukkan juga.
- Masukkan sayur yang lainnya yang gampang layu. Masak hingga agak layu.
- Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, gula merah dan air asam jawa. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masak hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :