Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku:

1. Siapkan 2 ekor ayam pejantan, potong 4 per ekor.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Ambil 1 sdm bumbu ayam kuning, Saya : royco.
4. Gunakan 4 buah cabe tanjung merah.
5. Siapkan 8 buah cabe keriting merah.
6. Gunakan 5 butir kemiri.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1/4 sdt merica.
9. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
10. Sediakan Pelengkap :.
11. Gunakan 1 buah serai, geprek.
12. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
13. Siapkan 2 lembar Daun salam.
14. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
15. Gunakan 1-2 lembar Daun pandan, ikat.
16. Sediakan 2 ikat Daun kemangi, ambil daunnya.
17. Ambil Taburan :.
18. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
19. Ambil 5-10 buah cabe rawit domba.
20. Sediakan 1 buah tomat, ukuran besar.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Crunchy Oatmeal Cookies no mixer, no oven yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Cara membuat Ayam woku:

1. Siapkan bahannya. Haluskan bumbu..
2. Cuci ayam, tiriskan. Lihat tips. (lihat tips).
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, masukkan daun salam, serai, daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk..
4. Setelah mendidih, masukkan ayam, didihkan kembali, tutup, kecilkan api. Masak hingga ayam empuk, tapi Masih ada airnya. Tambahkan daun kemangi, masak sebentar taburi dengan irisan tomat, daun bawang Dan cabe rawit domba. Salin ke mangkok saji..
5. Ayam woku siap disajikan..

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :