Soun Goreng Ngohiong.
Anda sedang mencari ide resep soun goreng ngohiong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soun goreng ngohiong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soun goreng ngohiong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soun goreng ngohiong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soun goreng ngohiong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soun Goreng Ngohiong memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soun Goreng Ngohiong:
- Ambil 1 bungkus soun cap naga 50gr.
- Siapkan 1/4 buah wortel potong sebesar korek api.
- Gunakan Secukupnya kucai potong sama memanjang seperti wortel.
- Sediakan 10 buah udang ukuran sedang, yang sudah di kupas kulitnya.
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram saya pakai lee kum kee.
- Siapkan 2 sdm kecap manis, saya pakai kecap anggur.
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay potong sesuai selera.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Ambil Bumbu-bumbu: Garam, kecap asin, kaldu jamur, merica.
- Gunakan Secukupnya bumbu ngohiong.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Wijen utk taburan.
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng bumbu kuning mudah dan simpel yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Soun Goreng Ngohiong:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai agak layu, lalu masukan bawang putih cincang, tumis sampai harum.
- Masukan telur ayam orak arik, masukan wortel, lalu tambahkan air. Masak wortel sampai agak empuk kalo air mulai menyusut tambahkan air lagi jangan kebanyakan tambahinnya karena buat selanjutnya masukin soun..
- Masukan soun lalu bumbui (untuk bumbu ngohiong disarankan masukin dikit2 ya soalnya strong bgt rasa dan wangi nya) tambahkan kecap dan saus tiram, tes rasa..
- Kalau soun mulai agak lunak masukan kucai dan udang.. oseng sampai air habis dan soun lunak sesuai selera kita, kalo saya ga suka terlalu lunak 😁 (sya masukan kucai terakhir supaya masih krenyes krenyes pas dimakan).
- Terakhir masukan minyak wijen sebelum di angkat. Kenapa minyak wijen terakhir? Supaya lebih wangi dan ga bkin pahit kemasakan 😁.
- Terakhir taburi dgn wijen yang sudah di sangrai...yuuummm..selamat mencoba 😁.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soun goreng ngohiong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :