Sayur Asem.

Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:

1. Gunakan Sayuran.
2. Gunakan 1 buah labu siam.
3. Siapkan 1 buah kol / kubis uk. kecil.
4. Ambil 1 ikat kacang panjang.
5. Sediakan 2 buah terong.
6. Gunakan 1 ikat daun melinjo / daun so.
7. Siapkan 1 pare (jika suka).
8. Sediakan 1 jagung manis.
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Sediakan 7 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 cabe merah besar.
13. Sediakan 4 cabe rawit merah.
14. Gunakan Sedikit terasi.
15. Gunakan secukupnya Garam.
16. Gunakan secukupnya Gula pasir.
17. Sediakan Bumbu yang tidak dihaluskan.
18. Siapkan secukupnya Asem Jawa.
19. Sediakan 1 ruas Laos.
20. Sediakan 3 lembar Daun salam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sayur Asem:

1. Potong-potong semua sayuran, pisah-pisahkan sesuai jenisnya. Khusus terong, setelah dipotong direndam dalam air garam supaya tidak menghitam..
2. Blender bumbu halus, lalu rebus air 2,5 liter dalam panci..
3. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, asem, daun salam & laos ke dalam air, aduk lalu biarkan sebentar. Koreksi rasa, jika suka tambahkan penyedap rasa / bubuk kaldu. Masukkan sayuran mulai dari jagung, kalau sudah empuk masukkan labu siam, lalu disusul kacang panjang, terong, kol & daun melinjo. Jangan direbus terlalu lama supaya sayuran tidak lembek..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :