Laksa Betawi.

Anda sedang mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Betawi memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Laksa Betawi:

1. Gunakan 1,5 liter santan kelapa (dari 1 butir kelapa).
2. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong-potong (suwir-suwir).
3. Gunakan 1 sdm ebi yang telah dihaluskan.
4. Sediakan 10 tahu goreng.
5. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
6. Ambil 2 batang serai dimemarkan.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Gunakan Bumbu yang dihaluskan/diulek:.
10. Gunakan 8 butir bawang merah.
11. Siapkan 4 butir bawang putih.
12. Ambil 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1 ruas jahe wangi.
14. Siapkan 1 ruas kunyit bersih.
15. Gunakan 1 ruas lengkuas.
16. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
17. Sediakan 5 butir kemiri.
18. Gunakan secukupnya garam.
19. Ambil Bahan Pelengkap:.
20. Sediakan 150 gram mie/bihun (direbus terlebih dahulu).
21. Gunakan 4 butir telur rebus.
22. Sediakan 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja.
23. Sediakan toge (direbus terlebih dahulu).
24. Sediakan bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pepes Jamur Tahu Kemangi No MSG yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Laksa Betawi:

1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan ebi, daun salam, serai dan daun jeruk, lalu tuang santan, masak sampai mendidih..
2. Masukkan daging ayam, sembari diaduk perlahan hingga mendidih (supaya santan tidak pecah) dan matang..
3. Siapkan mangkok, masukkan mie/bihun ke dalamnya, suwir daging ayam, telur, tauge, tahu dan daun kemangi. Kemudian tuang kuah laksa, dan taburkan bawang goreng..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :