Bebek Goreng Joss. Ukuran bebeknya besar, warnanya pink dan sebesar bayi baru lahir 😂 agak geli waktu motongnya hehehe maka dari itu saya jarang sekali mengolah bebek. Berikut ini adalah cara meresep nya. Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Goreng Joss.
Bebek Goreng nya yang paling juara dan bikin jatuh hati!
Kembali ke Surabaya, ada satu lagi kuliner bebek geprek yang wajib kamu coba.
Hidangan bebek geprek ini disajikan bersama tempe penyet yang sudah dilumuri sambal korek.
Lagi mencari ide resep bebek goreng joss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng joss yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng joss, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng joss yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ukuran bebeknya besar, warnanya pink dan sebesar bayi baru lahir 😂 agak geli waktu motongnya hehehe maka dari itu saya jarang sekali mengolah bebek. Berikut ini adalah cara meresep nya. Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Goreng Joss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng joss yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Joss menggunakan 34 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Goreng Joss:
- Gunakan 1 ekor bebek.
- Gunakan 1 buah jeruk lemon.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Bumbu Rebus Bebek.
- Ambil 5 butir bawang putih, geprek.
- Ambil 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah).
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 1 telunjuk jahe, memarkan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan 1 sdt ketumbar biji.
- Ambil Secukupnya air dan garam.
- Sediakan Sambal (haluskan).
- Sediakan 15-20 buah cabai keriting.
- Gunakan 10-15 buah cabai rawit.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah).
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
- Gunakan 1 lembar daun salam, buang tulang daun.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 50 ml air.
- Ambil Bumbu tambahan sambal.
- Ambil 1/2 buah gula merah.
- Gunakan 1 sdm asam jawa (larutkan dengan kaldu rebusan).
- Siapkan Secukupnya garam, minyak.
- Gunakan Pelengkap.
- Sediakan Lalapan.
- Ambil Tahu/ tempe goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur bening bayam bumbu kunci yang Lezat Tips Anti Gagal
Rasanya nikmat. "Bebek Goreng Joss" menjadi Menu Pilihan selain varian Olahan Ayam, di Ungkep dengan paduan rempah-rempah khas asli Bumi Indonesia, menjadikan "Bebek Goreng Joss" memiliki cita rasa yang berbeda. Pilihan yang Pass untuk menemani Makan Siang dan Makan Malam dengan Rasa yang Khas Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera. 😋 😍. TODAY - Di tanah air, siapa yang tidak suka bebek? Dan bagi penggemar bebek, tentu tidak asing yah dengan Bebek Goreng Harissa.
Cara membuat Bebek Goreng Joss:
- Cuci bersih bebek dan kucuri air jeruk lemon, diamkan selama 30 menit. Cuci bersih kembali. Rebus dengan api kecil selama kurleb 45 menit-1 jam atau sampai bebek matang dalam panci berisi bumbu rebusan dan air. Angkat dan goreng bebek yang sudah matang. Sisihkan..
- Haluskan bumbu sambal dengan menggunakan food processor atau blender. Larutkan asam jawa dengan 1 sendok sayur air kaldu rebusan bebek.
- Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum. Tambahkan larutan asam jawa, gula merah dan garam. Masak dengan api kecil hingga sambal berubah warna dan matang. Koreksi rasa. Sambalnya harum sekali karena rempahnya ikut diblender. Semakin dipanaskan sambal akan semakin menghitam..
- Sajikan bebek bersama nasi putih hangat, tahu/ tempe goreng, sambal serta lalapan. Selamat mencoba 🥰.
- Ini versi sambal yang dimasak lama sampai hitam 🥰.
Bebek goreng ini disajikan dengan kremes, bebeknya ga amis dan empuk. daging bebeknya banyak dan mantap deh. sambalnya pedas. Overall bebek gorengnya gede, empuk dan enak.. Tidak ada lagi bau bebek yang amis itu. Yang ada malahan bebek enak dengan bumbu meresap sempurna. Sambalnya jos Bebek Joss Gandos mempunyai menu utama Bebek Goreng & Bebek Bakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng joss yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :