Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
- Siapkan 2 liter air.
- Siapkan 2 batang duan bawang (iris).
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng suntuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Sediakan 11 siung bawang merah.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan Bahan koya (blender jadi satu).
- Gunakan 8 siung bawang merah goreng hingga garing.
- Siapkan 100 gr kerupuk udang goreng.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Toge.
- Siapkan iris Kol.
- Ambil Seledri.
- Gunakan Telur rebus.
- Ambil Soun (seduh air dg panas).
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Sambal (rebus cabe,jaluskan).
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Kerupuk udang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar keju super lumer premium otang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam dg 2 liter air.
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum, kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ayam.
- Beri garam & penyedap, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat ayam, tiriskan tunggu hingga dingin. Ayam boleh digoreng terlebih dahulu atau tidak (sesuai selera). Kemudian suwir2.
- Kuah rebusan ayam tambahkan air hingga permukaan semula, didihkan kembali, tambahkan duan bawang, koreksi rasa, matikan kompor.
- Soto siap disajikan Selamat mencoba..
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :