Tempe Mendoan. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Bukan tanpa alasan, mendoan menjadi makanan yang terlihat sederhana tapi memiliki cita rasa yang luar biasa enak.
Sangat cocok untuk dinikmati pada saat sedang santai ditemani kopi atau teh dan sangat pas disantap saat cuaca sedang dingin seperti saat sedang hujan.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Lagi mencari inspirasi resep tempe mendoan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe mendoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Mendoan menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Mendoan:
- Ambil 6 buah tempe mendoan.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu pro sedang.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar butiran.
- Ambil 12 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam (selera).
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Es cendol dawet yang Sempurna Tips Anti Gagal
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. CO, Jakarta - Gorengan tempe dengan baluran tepung atau biasa disebut tempe mendoan kerap menjadi teman buka puasa. Proses membuat kudapan asal Purwokerto dan Banyumas sekitarnya ini sangat ringkas dan mudah. Tempe mendoan mudah ditemui di warung-warung tradisional di daerah Karesidenan Banyumas seperti Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap dan Banyumas.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:
- Siapkan tempe dan tepung.
- Uleg bumbu halus, potong potong daun bawang.
- Masukkan ulegan bumbu ke dalam tepung terigu, tambahkan air secukupnya. Tidak kental juga tidak terlalu encer..
- Tambahkan daun bawang iris., lalu masukkan tempe. Panaskan minyak goreng tempe yang sudah berbalur tepung sampai kedua sisinya kecoklatan. Angkat dan sisihka.
- Tempe mendoan siap di sajikan 😘.
Untuk wilayah Banyumas para wisatawan bisa membeli oleh-oleh makanan mendoan tempe di daerah sawangan, kota Purwokerto. Rasa yang enak membuat makanan ini begitu dikenal hingga keluar daerah Banyumas. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :