Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. Add the chicken and cook half-done. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Gunakan 11/2 ons cabe bulat.
3. Ambil 15-20 bj cabe rawit.
4. Sediakan 3 bh tomat.
5. Siapkan 5 bh bawang merah.
6. Sediakan 5 bh bawang putih.
7. Sediakan 1/2 jari jahe.
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk&salam.
9. Gunakan 2 lembar daun pandan.
10. Sediakan 2 bt serai (geperek).
11. Gunakan 1/2 jeruk nipis.
12. Sediakan - 500ml air.
13. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam serundeng nasi daun jeruk yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. Lihat juga resep Ayam Rica-rica enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.

Cara membuat Ayam rica-rica:

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selerah.
2. Haluskan semua bahan kecuali dedaunan(jangan terlalu halus).
3. Tumis semua bumbu, masukan daun salam,daun jeruk, daun pandan dan serai sampai harum lalu masukan ayam aduk rata kemudian masukan air, masak sampai air agak susut lalu masuk garam, penyedap rasa dan perasaan jeruk nipis tes rasanya masak sampai air menyusut dan ayam matang,.
4. Nb:bisa di bakar.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bumbu ayam rica rica Manado sangat terkenal. Inilah rahasia resep masakan ayam rica rica dan petunjuk cara bikin hidangan rica rica ayam. Kali ini yuk bikin hidangan ayam dari Manado.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :