Bebek Goreng Bumbu Ungkep. Masak bumbu hingga mendidih lalu masukkan daging bebek ke dalam bumbu. Jika bumbu sudah meresap dan air untuk ungkepan sudah surut, angkat bebek, tiriskan. Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian goreng daging bebek sampai berwarna kuning kecokelatan.

Citarasa daging bebek memang sangat khas, sehingga saat dilidahpun maka rasanya akan sangat crunchy. Jika bumbu sudah meresap dan air untuk menungkep surut, angkat bebek, tiriskan. Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian goreng daging bebek hingga berwarna kuning kecokelatan.

Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng bumbu ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Masak bumbu hingga mendidih lalu masukkan daging bebek ke dalam bumbu. Jika bumbu sudah meresap dan air untuk ungkepan sudah surut, angkat bebek, tiriskan. Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian goreng daging bebek sampai berwarna kuning kecokelatan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Ungkep memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Ungkep:

1. Gunakan 2 ekor bebek ukuran sedang, masing-masing dipotong 4.
2. Ambil 2 lembar daun jeruk purut.
3. Gunakan 4 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 batang sereh.
5. Siapkan 2 pekak / bunga lawang.
6. Gunakan 2 butir kapulaga.
7. Siapkan Bumbu ungkep (dihaluskan).
8. Sediakan 10 siung bawang merah.
9. Ambil 6 siung bawang putih.
10. Sediakan 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 3 ruas jahe.
12. Siapkan 3 kemiri.
13. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
14. Gunakan 1 sdt jintan.
15. Ambil Garam, merica.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Pizza (ulen 3-5 menit) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Angkat bebek goreng ungkep, sajikan bersama nasi putih, lalapan dan sambal. Resep bebek goreng yang satu ini pasti disuka oleh Anda dan keluarga. Rasa bumbunya sangat kuat karena dimasak dengan cara diungkep atau dikukus dengan waktu yang cukup lama. Teknik memasak ungkep tidak hanya sekadar membuat daging bebek matang, tapi juga bertujuan untuk meresapkan bumbu ke dalam daging bebek.

Cara menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Ungkep:

1. Cuci bersih bebek, kucuri jeruk nipis hingga merata. Haluskan bumbu..
2. Siapkan panci, isi dengan 700ml air, masukkan bebek dan semua bumbu.
3. Rebus hingga matang, saya menggunakan tekhnik 30-30-30, 30 menit rebus tertutup, 30 menit diamkan dengan tutup rapat tanpa dibuka sama sekali, lalu rebus lagi 30 menit dengan terbuka atau tanpa tutup, tiriskan dan siap digoreng..

Efek lainnya, tekstur daging bebek akan menjadi empuk. Ungkep dengan api kecil sampai bebek empuk, lalu tiriskan. Lumuri bebek dengan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga rata. Ungkep dengan diberi air hingga matang dan bumbu meresap. Ungkep sampai air surut dan bebek empuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :