Yudane Sweet Bread. Resep Roti Manis dengan Yudane method sebagai bahan Bread Improver alami. This recipe shows you how to use the yudane method (aka water roux) to get a super fluffy bread. Check out details of this recipe and many others on https.

Therefore adding Yudane to a bread dough(yudane method), you can make soft, moist and sweeter bread which lasts longer. Many amazing bread recipes use the tangzhong or yudane method: Japanese milk bread, tangzhong milk bread, and milk bread (sometimes called milk toast). The bread texture is soft, moist and fluffy.

Lagi mencari ide resep yudane sweet bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal yudane sweet bread yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Roti Manis dengan Yudane method sebagai bahan Bread Improver alami. This recipe shows you how to use the yudane method (aka water roux) to get a super fluffy bread. Check out details of this recipe and many others on https.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yudane sweet bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan yudane sweet bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah yudane sweet bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Yudane Sweet Bread menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Yudane Sweet Bread:

1. Ambil Bahan A :.
2. Siapkan 45 gr terigu protein tinggi.
3. Gunakan 35 gr air mendidih.
4. Siapkan Bahan B :.
5. Sediakan 120 gr tepung protein tinggi.
6. Sediakan 55 gr tepung protein sedang.
7. Siapkan 40 gr gula pasir.
8. Siapkan 3 gr ragi instan.
9. Sediakan Bahan C :.
10. Sediakan 1 butir kuning telur.
11. Siapkan 50 gr air es.
12. Gunakan 35 gr whipping cream (sy pakai anchor).
13. Sediakan Bahan D :.
14. Ambil 30 gr butter.
15. Gunakan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kroket kentang ayam wortel yang Enak Tips Anti Gagal

Only change was I folded in…» yudane method. Sugared Bread Twist with yudane methode. Light & Fluffy Japanese Sweet Loaf 奶香松软甜面包. Yudane bread is characteristically moist, very soft, and sticky with a texture like cooked rice.

Langkah-langkah membuat Yudane Sweet Bread:

1. Membuat adonan yudane : bahan A dicampur,diuleni sedikit.simpan dalam wadah tertutup.diamkan di lemari es (chiller) selama min 8 jam.
2. Campurkan semua bahan B aduk rata. Dimikser perlahan sampai semua bahan tercampur. Masukkan adonan yudane, kuning telur, whipping cream dan air es secara bergantian sedikit demi sedikit sampai habis. Mikser sampai setengah kalis..
3. Masukkan butter dan garam.mikser sampai kalis elastis sampai glutten window,adonan ditimbang rata,diamkan 10 menit. Bentuk dan beri isian sesuai selera.kemudian diamkan sampai adonan mengembang kurleb 30 menit..
4. Oven sampai golden brown,kurleb 25 menit.sesuaikan oven masing masing.

It also has a desirable flavor, slightly sweet taste, good crust color, and slow staling as evaluated mainly by. Japanese Milk Bread contains milk to add a bit of sweetness and richness to the dough. When making a Milk Bread, you either need to make a Yudane or Tangzhong. Lihat juga resep Roti Kurma Yudane Dough enak lainnya. Roti Tawar Metode Yudane Rahasia Lembutnya Roti Jepang Bread Yudane Method.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan yudane sweet bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :