Bebek goreng sinjay. CO, Bebek goreng menjadi salah satu menu kuliner yang banyak diburu masyarakat Tanah Air. Adapun salah satu restoran bebek yang sudah sangat terkenal adalah 'Bebek Sinjay Madura' di Jawa Timur. Seperti namanya, tempat makan tersebut menyajikan menu andalan berupa bebek goreng.

Bebek Goreng Sinjay An Foto By Wego. Resep Membuat Bebek Goreng Sinjay - Orang Madura pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Makanan khas Bangkalan Madura ini sudah sangat dikenal di wilayah Madura dan Surabaya.

Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng sinjay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sinjay yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sinjay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng sinjay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

CO, Bebek goreng menjadi salah satu menu kuliner yang banyak diburu masyarakat Tanah Air. Adapun salah satu restoran bebek yang sudah sangat terkenal adalah 'Bebek Sinjay Madura' di Jawa Timur. Seperti namanya, tempat makan tersebut menyajikan menu andalan berupa bebek goreng.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng sinjay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek goreng sinjay menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek goreng sinjay:

1. Sediakan 1 ekor bebek potong2 bersihkan.
2. Gunakan 2 sdm cuka untuk melumuri daging bebek.
3. Sediakan 3 daun salam.
4. Sediakan 3 serai geprek.
5. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
6. Gunakan 1 ruas lengkoas geeprek.
7. Ambil 5 lb daun jeruk.
8. Ambil bumbu halus.
9. Gunakan 7 bawang merah.
10. Sediakan 5 bawang putih.
11. Sediakan 5 kemiri.
12. Sediakan 1 ruas kunyit bakar sebentar.
13. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.
15. Siapkan bahan srundeng.
16. Ambil 1/2 butir kelapa muda parut kasar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Salmon Steak with Creamy Sauce yang Enak Tips Anti Gagal

Warga Madura yang belum pernah mencicipi berarti belum merasakan gurihnya bebek goreng sinjay ini. Tapi, untuk sekedar mencicipi santapan ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke. Jangan mengulek terlalu halus, cukup secara kasar saja. Sajikan bebek Sinjay bersama nasi putih hangat dan sambal mangga muda.

Langkah-langkah membuat Bebek goreng sinjay:

1. Bersihkan daging bebek dg air mengalir. lumuri dengan air cuka. cuka ini untuk menghilangkan bau amis dan membantu proses mengempukkan daging. diamkan 1/2 jam.
2. Sambil menunggu daging bebek dalam rendaman air cuka haluskan bumbu2nya..
3. Tumis daun salam, lengkoas, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. tumis hingga berubah warna dan wangi.
4. Masukkan daging bebek. ungkep hingga keluar kaldunya. masukkan kelapa muda yg sdh diparut. aduk rata, tambahkan air. tutup dannungkep hingga daging bebek empuk (kalau aku tetep pake teknik 5-30-7menit).
5. Setelah daging bebek empuk, matikan api. pisahkan daging bebek dengan kelapa parut. tekan2 sedikit kelpa parus tlyg sdh dipisahkan dr ayam hingga airnya berkurang.
6. Goreng bebek hingga kering. kemudian menyusul goreng kelapa parut.
7. Goreng hingga kering.
8. Bebek goreng siap disajikan dengan sambal. lebih enk jik ake sambal mangga. tapi saat ini aku hanya pakai sambel bawang krn tidak ada stok mngga dikulkas hehhehe.
9. Selamat menikmati.

Itulah resep membuat bebek Sinjay khas Madura yang jadi favorit banyak orang. Baca Juga: Resep Bebek Goreng Remuk yang Gurihnya Gak Ada Tandingan! Serius loh aku ini, menu bebek sinjay bisa jadi #antigtm bocah. #lagilagikansha sekarang lagi doyan bebek goreng ini. Nasi panas sama remehan ny pun jadi. Bisa nambah. 😂 Jadi ya kalau makan pake bebeknya pas dapet kulitny, itu beuuuuh enak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sinjay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :