Abon Ikan Tuna (dengan santan). Resep Abon Ikan Tuna (dengan santan). Lihat juga resep Abon Ikan Tuna (dengan santan) enak lainnya. Cuci bersih daging ikan tuna, lalu kukus ikan tuna hingga matang.
Tambahkan santan lalu masukkan daging ikan tuna.
Masak sampai santannya mengering dan abon ikan tuna matang.
Lauk yang tahan lama, lauk yang cuma pakai nasi aja udah enak.
Sedang mencari ide resep abon ikan tuna (dengan santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan tuna (dengan santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tuna (dengan santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan abon ikan tuna (dengan santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Abon Ikan Tuna (dengan santan). Lihat juga resep Abon Ikan Tuna (dengan santan) enak lainnya. Cuci bersih daging ikan tuna, lalu kukus ikan tuna hingga matang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon ikan tuna (dengan santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Ikan Tuna (dengan santan) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon Ikan Tuna (dengan santan):
- Gunakan 1 kg ikan tuna segar.
- Gunakan 5 btg serai (sebagian bagian yg muda diiris).
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Ambil 8 lbr daun jeruk (buang tulangnya iris halus).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 200 gr lengkuas parut.
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk.
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai halus.
- Ambil 6 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 300 ml santan kental.
- Gunakan 100 gr gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Taiwanese Fried Chicken (Ayam Goreng Taiwan) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kali ini pertama kali saya buat abon. Selama proses mengaduk ikan, saya menggunakan kompor dengan api kecil. Sebenarnya mau bikin ini sejak sebelum puasa, ikan tunanya sudah di bakar, sudah di suwir-suwir juga. Tapi karena keempat balitaku pada kena batuk pilek perlu perhatian ekstra.
Cara menyiapkan Abon Ikan Tuna (dengan santan):
- Bersihkan ikan, kukus hingga matang, lalu suir dan buang durinya.
- Haluskan bumbu, panaskan wajan dg sedikit minyak tumis bumbu dan bumbu kering hingga harum, masukkan gula, garam dan santan, aduk rata tes rasa.
- Masukkan ikan yg sudah di suir, aduk hingga air menyusur dan ikan jadi kesat dan kering kecoklatan serta ringan saat di aduk, pakai api kecil saja agar tidak gosong, matikan api, dan dinginkan, simpan dalam tempat kedap udara agar awet.
- Sajikan dg nasi hangat😍.
Daun pisang secukupnya (bersihkan, digunakan sebagai pembungkus). Cara membuat : Pertama rebus santan terlebih dahulu kemudian tambahkan garam dan masukkan daun pandan, lalu masak santan hingga mendidih. Dibandingkan dengan ikan segar, abon ikan mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi dan dapat disimpan lebih lama tanpa mengalami perubahan kualitas. Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan bumbu-bumbu tertentu. Abon ikan tuna adalah jenis makanan yang terbuat dari olahan ikan tuna yang diberi bumbu dan diolah dengan cara direbus dan digoreng kemudian melalui beberapa langkah proses pengolahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon Ikan Tuna (dengan santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :