Sayur asem bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem bening memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem bening:
- Siapkan 1/4 buah labu air, potong kotak.
- Sediakan 1/2 tongkol jagung, potong potong.
- Ambil secukupnya daun kangkung.
- Sediakan 5 siung bawang merah, diiris tipis.
- Ambil 3 siung bawang putih, diiris tipis.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, dibuang bijinya lalu diiris iris.
- Ambil 1 ruas lengkuas, dimemarkan.
- Siapkan 1 buah daun salam.
- Gunakan 3-4 sdm air asam jawa pekat (selera).
- Siapkan 400 ml air.
- Siapkan secukupnya gula jawa/ gula palem, garam dan kaldu jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal. Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat.
Langkah-langkah membuat Sayur asem bening:
- Rebus air, jika sudah mendidih masukkan jagung manis dan labu air, didihkan lagi.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan tadi, didihkan hingga jagung dan labu air empuk.
- Masukkan air asam jawa, bumbui dgn garam gula dan kaldu jamur sesuai selera.
- Terakhir masukkan daun kangkung dan didihkan sebentar saja tdk perlu lama agar warna kangkung tetap hijau dan segar.
- Sajikan sayur asem bersama sambal terasi lebih nikmat🥰.
Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang. Masukkan sayur labu siamnya, labu, kacang panjang serta kecambah kedelai. Apabila sayur di atas sudah cukup matang, tambahkan jagung panjangnya & juga sayur kangkung. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :