Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1/2 Ayam sotoan / pejantan.
- Siapkan 1 ruas sere.
- Gunakan 4 daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Siapkan 3 bawang pre.
- Siapkan 2 tangkai seledri.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Ambil 1 st ketumbar.
- Ambil 1/2 st jintan.
- Ambil Bubuk koya.
- Siapkan 4 siung iris bawang putih.
- Sediakan 6 kerupuk udang goreng.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Sambal.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar yang Sempurna Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci semua bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, jintan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sere, laos hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam mulai pucat, kemudian tambahkan air. Rebus ayam hingga lunak, dengan menggunakan 10 30 10, maksudnya di rebus hingga 10 menit kemudian matikan api dan tutup panci biarkan hingga 30 menit, kemudian rebus kembali hingga 10 menit atau hingga ayam mulai empuk.
- Ambil ayam, goreng hingga matang dan sisihkan. Untuk koya, haluskan bawang putih goreng dengan krupuk udang hingga halus, sisihkan.
- Sajikan dengan koya, jeruk nipis dan sambal.
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :