Soto ayam lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 3 butir telur rebus.
- Ambil Seledri.
- Sediakan Kol.
- Gunakan Mie Sohun.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan 10 cabe setan.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 4 btr kemiri.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan Koya gurih.
- Gunakan Kerupuk bawang/udang.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bubur Sumsum Super Lembut yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas lalu tumis sampai harum dengan sedikit minyak.
- Rebus ayam beserta bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tutup dan biarkan sampai ayam empuk. Jangan lupa bumbui dengan gula dan garam..
- Koya : Goreng bawang putih hingga kering dan haluskan dengan kerupuk sampai menjadi bubuk.
- Rebus cabai dan haluskan bersama sedikit air rebusannya.
- Iris condimen seperti kol dan seledri.
- Seduh mie sohun hingga lunak lalu tiriskan.
- Kupas telur dan bagi 2.
- Potong2 jeruk nipis.
- Angkat ayam yang sudah empuk lalu beri kuah sedikit dan garam agar ayam sedikit asin lalu goreng sebentar dan suir2.
- Setelah semua selesai siap disajikan.
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :