Bolen pisang. Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri.
Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya.
Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.
Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen pisang memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolen pisang:
- Gunakan Bahan A.
- Sediakan 3 sdm butter.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 7 sdm terigu protein tinggi.
- Gunakan Bahan B.
- Sediakan 3 sdm butter.
- Ambil 3 sdm gula pasir larutkan dengan 6 sdm air.
- Sediakan 19 sdm terigu protein tinggi/secukupnya tergantung kelembaban tepung.
- Ambil Bahan C.
- Sediakan Pisang secukupnya (me: 1 pisang untuk 8 bolen).
- Gunakan Cokelat (me: Nutella untuk isi, cokelat batangan untuk taburan).
- Ambil 1 butir Kuning telur.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Pancake Teflon yang Enak Tips Anti Gagal
Bolen pisang hangat sangat cocok sebagai camilan sore keluarga. Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera. Bolen pisang kerap disajikan dengan topping coklat.
Langkah-langkah membuat Bolen pisang:
- Campurkan bahan A, aduk rata, bagi adonan menjadi 32 buah, jika lembek bisa taruh kulkas dulu..
- Campurkan bahan B, tuang terigu secara bertahap, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Bagi menjadi 32 buah..
- Pipihkan adonan B, isi dengan adonan A, lipat seperti amplop, lakukan sampai habis. Tutup dan Simpan di suhu ruang beberapa jam sampai adonan luar (B) lentur..
- Masukkan adonan ke dalam kulkas (sekitar 15 menit/sampai adonan A padat), pipihkan dan lipat seperti amplop (lakukan proses ini 2x), jika pada proses ini adonan mulai terlalu lembek, bisa masukkan kulkas lagi..
- Pipihkan adonan (pinggiran adonan lebih tipis dari yang tengah), isi cokelat dan pisang, tutup..
- Susun di loyang, beri jarak (kalau suka sisinya yang garing, jaraknya agak jauh). Oles kuning telur dan taburi cokelat..
- Panggang dengan suhu 180° sampai kuning kecoklatan. Kalau mau crispy, 20 menit pertama 180°, lalu turunkan suhunya, panggang sampai kering, atau sesuaikan dengan oven masing-masing..
Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉Maaf lama y. The cake demonstrate European pastry influences. See also #caramembuatbollenpisang #resepbollenpisang #bollenbandungangen cemilan manis dari Bandung, yaitu bollen pisan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :