2. Cumi asin terong cabai hijau. Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga.
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Jakarta - Cumi-cumi asin memiliki rasa yang gurih, cocok sebagai lauk untuk makan siang.
Lagi mencari inspirasi resep 2. cumi asin terong cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. cumi asin terong cabai hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. cumi asin terong cabai hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 2. cumi asin terong cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 2. cumi asin terong cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 2. Cumi asin terong cabai hijau memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 2. Cumi asin terong cabai hijau:
- Sediakan 1 bungkus cumi asin (beli di tukang sayur).
- Gunakan 5 buah terong hijau.
- Siapkan 3 buah tomat hijau.
- Ambil 1/2 papan petai.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 13 buah cabai keriting hijau.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan secukupnya garam, gula, lada, penyedap rasa.
- Gunakan minyak untuk menumis.
- Gunakan Sedikit air.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam crispy sambalado mudo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Anda bisa mengolahnya dengan bumbu cabai hijau agar lebih sedap dan menambah nafsu makan.. Rendam cumi asin dengan air panas, kemudian buang airnya. Lalu buang tinta cumi, cuci bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian dan goreng sebentar saja. Tuang sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau, cabai keriting merah, dan tomat sampai harum.
Cara membuat 2. Cumi asin terong cabai hijau:
- Rebus cumi asin untuk menghilangkan bau dan rasa asinnya +/- 10 menit. Angkat lalu cuci bersih dengan air..
- Potong² terong hijau (1 buah jadi 6 bagian). Kupas petai lalu belah 2. Potong tomat hijau jadi beberapa bagian. Iris memanjang cabai keriting hijau. Iris bawang merah dan bawang putih. Sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukan bawang merah, bawang putih, tunggu agak wangi. Lalu masukan cabai hijau, lengkuas, daun salam..
- Masukan terong hijau yang sudah di iris, tomat hijau dan petai. Masukan cumi yang sudah bersih. Tambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Tunggu agar bumbu meresap..
- Angkat, lalu sajikan. Jangan lupa ditabur bawang goreng agar makin sedaaaap.....
Matikan api, tumis cumi asin cabai hijau siap disajikan. Dengan masak tumis cumi asin cabai hijau, kamu gak perlu ribet kalau mau menyajikan lauk di rumah. Dijamin rasanya mantap buat teman nasi, selamat mencoba! Cumi asin terong cabai hijau enak lainnya. Cara Mengolah Cumi Asin Cabai Hijau: Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang, angkat, sisihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 2. cumi asin terong cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :