Lodho Ayam. Lihat juga resep Ayam Bumbu Lodho enak lainnya. Ayam Lodho adalah makanan tradisonal yang berasal dari Trenggalek Jawa Timur. Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.

Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khasJawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah.

Sedang mencari inspirasi resep lodho ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodho ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Bumbu Lodho enak lainnya. Ayam Lodho adalah makanan tradisonal yang berasal dari Trenggalek Jawa Timur. Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodho ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodho Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodho Ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 liter air.
3. Sediakan 1 buah santan kara.
4. Sediakan 1 lbr daun salam.
5. Ambil 3 lbr daun jeruk.
6. Ambil 1 batang serai geprek.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
9. Ambil 5 buah cabe rawit utuh.
10. Ambil 1 ruas kencur geprek.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Siapkan Sesuai selera garam, gula penyedap rasa.
14. Gunakan Bumbu halus:.
15. Siapkan 7 siung bawang merah.
16. Gunakan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 7 buah cabai merah.
18. Gunakan 1 ruas kunyit.
19. Gunakan 4 buah kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Martabak telor mini yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

LODHO merupakan makanan khas daerah ku. Makanan ini bahan dasar nya daging ayam. Cita rasa yg di hasilkan oleh gurihnya ayam k. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Langkah-langkah menyiapkan Lodho Ayam:

1. Siangi ayam kampung potong 8 bagian cuci bersih sisihkan..
2. Goreng bumbu yangvakan dihaluskan. Kemudian ulek halus.
3. Panggang ayam kampung di grill pan sampai sedikit gosong. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu rempahnya.dan ayam yang sudah dipanggang.
4. Beri air, masak hingga ayam empuk beri santan kental garam, gula, penyedap, ketumbar bubuk, lada bubuk dan cabai rawit utuh. Masak hingga meresap angkat dan sajikan..

Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan hingga mengental.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodho ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :